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行きたい♡

クンセイバルイブットーネ

燻製バル 燻ttone

お得コース有

自家製の燻製や生ハム、手作りイタリアンとこだわりのワインのお店です。

実はパスタが自信あり!

自家製のジェラートなどドルチェも

スコッチなどウイスキーと燻製の相性は抜群です

ノンアルコールのカクテルも充実

当日もお得! この日でネット予約する

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2019/8/23 19:26 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 自家製スモーク盛りあわせ 豪華版!さまざまな食材を使用し、独自の製法で作る自家製スモーク。
    驚きと感動の燻製料理の数々をお楽しみください。

    季節や在庫などにより内容は変わります。写真は二人前です。

  • こだわり!熟成肉の燻製ロースト写真は、三州豚のパンチェッタ。

    燻製に10数時間!熟成すること数ヶ月!
    海塩 と 風 と 煙 で、旨みを引き出します。

  • 生ハム三種盛り合わせ自家製の鴨の生ハムやスペイン産のハモンセラーノなど、その時に状態の良いものを選んで提供しています。
    熟成させた、もち豚の自家製ベーコンもご用意しています。

★営業時間が変更になりました★
燻ttone(イブットーネ)の自家製スモークは、普段食べているお魚、お肉、チーズをはじめ
少し変わった食材など、安全で新鮮な素材を厳選し、桜・ヒッコリー・泥炭(ピート)等を使い
食材に合わせて、数時間~長い時間で3ヶ月以上熟成させながら作る燻製。
冷燻・温燻・熱燻など、研究を重ねた手法です
上品なスモークの香りは、個性的な赤、白ワイン、スプマンテ、モルトウイスキーなどとよく合います。
ここでしか味わえない、驚きと感動の燻製料理の数々をお楽しみ下さい
グラスワインとスパークリングのラインナップ(全7種)はとても豊富でお料理とワインを組み合わせながらお楽しみ頂けます。遠慮なくソムリエの資格を持つ店長にお聞き下さい

店舗情報

住所
〒485-0828
愛知県小牧市小松寺568
アクセス
名鉄小牧線 味岡駅 徒歩5分
営業時間
月・水~日 ディナー : 17:30~24:00(L.O.23:30)
定休日
毎週火曜日
平均予算(お一人様)
3,000円(通常平均)
3,000円(宴会平均)
電話番号
0568-75-7881
クレジットカード
VISA MasterCard ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB Discover Card
おススメポイント
ソムリエのワイン 安全な農家直送野菜 結婚式2次会・貸切

席・設備

総席数
32席
禁煙・喫煙
喫煙席あり
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( ソフトバンク NTT ドコモ au)

燻製バル 燻ttone

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