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ヒダキセツリョウリサカナ

飛騨季節料理 肴

座敷あり

おもてなし

ジビエ

飛騨牛

美食家達が通う隠れた『高山の名店』 昼・夜完全予約制！ 店主があなたの為に飛騨の旬食材調達調理

飛騨季節料理 肴

  • 四季折々の食材でおもてなし料理の食材は店主自ら山や川に入り≪春は山菜≫　≪夏は川魚≫　≪秋は天然きのこ≫　≪冬はジビエ≫本当に美味しいを徹底的に追求しド新鮮の食材のみをしようしてあなただけのためにおもてなしするのが【肴】流です。

  • 完全予約制であなただけをおもてなし当店では夜のお食事がお昼でもお召し上がりになれます。また、昼、夜共に全予約制となっておりますので、混みあうことなく、ゆっくりと最高級の”飛騨牛"や”飛騨高山”ならではの”季節料理”がグルメに堪能できる魅力いっぱいのおすすめなコース料理ばかりです。

  • 肴がえらんだこだわりのお酒料理をよりおいしく召し上がっていただくために、お酒にも気を配っております。日本酒では飛騨の地酒を中心に県外の銘醸酒を。ワインは和食にあわせたものをセレクト。女性の方には飛騨の山採れ果実酒が好評をいただいております。シャンパン、焼酎、ハードリカーも店主こだわりの厳選したものをご用意しております。

四季折々の食材を楽しめる高山をご存知ですか？
-春【山菜】-
-夏【川魚】-
-秋【天然きのこ】-
-冬【ジビエ】-
こちらの旬の食材を出来るだけ店主自ら調達してあなたのために”おもてなし”
飛騨牛はもちろん全て厳選した最高ランクA-5等級を使用！
■店主におまかせコース■ ≪11000円～≫
■飛騨牛コース■ ≪9000円～≫
■囲炉裏貸切コース■ ≪21000円≫
■お店を貸切プレミアムコース■ ≪23000円≫

～～景観の良い高台でゆっくりと肴のこだわり食材でおもてなし～～

店舗情報

住所
〒506-0033
岐阜県高山市越後町1126-1
アクセス
ＪＲ高山本線 高山駅 車8分
営業時間
月～日 ランチ : 12:00～15:00
月～日 ディナー : 17:30～22:00
定休日
年末年始（2019年12月28日～2019年12月30日）
平均予算(お一人様)
13,000円（通常平均）
電話番号
0577-36-1288
おススメポイント
最高ランクの飛騨牛 飛騨の郷土料理 山菜きのこ川魚料理

席・設備

総席数
35席 座敷席あり 掘りごたつ席あり カウンター席あり テラス・屋外席あり 夜景が見える
禁煙・喫煙
店内全面禁煙
携帯・Wi-Fi・電源
Wi-Fi使えます（ 無料接続可）