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ガジャポ

雅じゃぽ~がじゃぽ~

【名駅直結】メディアに引っ張りだこ! あの人気店が名古屋へ上陸。 名物「黒毛和牛ひつまぶし」は必食!

最大20名様まで

【隠れVIP部屋】
4名様

【掘りごたつ】
仕切りをつなげて大人数にも対応

和の落ち着いた情緒溢れる素敵な雰囲気

当日もお得! この日でネット予約する

2019/7/15 19:12 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 登録商標「黒毛和牛ひつまぶし」名古屋めしとして有名な「ひつまぶし」を岐阜ならでは美味しさと融合!飛騨牛を始めとする黒毛和牛の特上部位を使用した「黒毛和牛のひつまぶし」。使用する米や垂れにもこだわった自慢の名物料理です。特許庁認定の商標としても登録されています。その美味しさは宴会コースでもお楽しみいただけます。

  • 人気の個室席で旬の料理を味わう!☆記念日・Birthdayに☆平日限定ケーキ付きサプライズコース(全10品)や、【平日限定】3度愉しめる♪黒毛和牛ひつまぶしコース♪、もちろん団体様もご来店可能!間を仕切って団体様でも個室に変身!

  • 比べてください!酒通も唸らせる…醴泉、小左衛門など今をときめく岐阜の地酒は勿論、蓬莱泉の空、磯自慢、作、醸し人九平次など東海地方を代表とする名酒も常時取り扱い!更には十四代・黒龍・獺祭磨き三割九分・新政NO.6・寫楽など酒通も満足必至。焼酎もレアな森伊蔵・魔王・村尾を始めとしたプレミアムな銘柄ばかり。ぜひドリンクメニューをご覧を!

和洋ジャポニズムとは、和の技法と洋の味付けを織り交ぜて良い所どりをした見た目にも美しい創作料理です。ドリンクにもこだわっており、特に日本酒や焼酎・果実酒のラインナップは必見!全国銘酒を常時70銘柄以上取扱い。ビールもアサヒ「EXコールド」やサッポロ「ヱビスマイスター」など、メーカーの壁を超えてご用意しています。
【絶品!ひつまぶしコースなど 2,500円(税込)~】
味と量に定評あり。季節の魚しゃぶor飛騨美濃けんとんのしゃぶしゃぶ付!
一押しは「特上 黒毛和牛ひつまぶしコース 3,490円(税込)」
【掘りごたつの完全個室が充実。】
居心地の良さを追求したプライベート空間です。
2~最大70名の貸切宴会など大小対応可!
【豪華な飲み放題メニュー!】
「この日本酒・焼酎も飲み放題なの?!」と驚く程の品揃え!要CHECK!

店舗情報

住所
〒450-0002
愛知県名古屋市中村区名駅4-11-27
シンフォニー豊田ビルB1
アクセス
名鉄名古屋本線 名鉄名古屋駅 中央改集札口 徒歩5分
地下鉄東山線 名古屋駅 7番出口 徒歩5分
営業時間
月~日 ランチ : 11:00~14:30(L.O.14:00)
月~土・祝前日 ディナー : 17:00~23:30(L.O.22:30、ドリンクL.O.23:00)
日・祝日 ディナー : 17:00~22:30(L.O.22:00、ドリンクL.O.22:00)
定休日
平均予算(お一人様)
4,000円(通常平均)
4,000円(宴会平均)
電話番号
052-446-8188
クレジットカード
VISA MasterCard UC DC UFJ ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB NICOS MUFG
おススメポイント
名古屋めしが人気 飛騨牛やひつまぶし 名駅で個室宴会なら

席・設備

総席数
100席 掘りごたつ席あり ソファー席あり
個室
個室あり 二人でも個室OK 完全個室あり
禁煙・喫煙
禁煙席あり
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au) 電源利用可

名物 黒毛和牛のひつまぶし

オーダー率当店No.1☆コレ目当ての方も!
米、肉、垂れ、すべてにこだわった名物料理です。

黒毛和牛低温 ローストビーフ

「黒毛和牛ローストビーフ」は、最高級ランクA5の黒毛和牛にこだわり、
3日間かけて丁寧に仕込んでいます。表面を焼き固めた後、
秘伝の和風ソミュール液に漬け込み、低温で真空調理することで
旨みを逃がさず、生肉のようなとろける柔らかさと色合いを実現しました。
口にした瞬間、閉じ込めていた肉汁がジュワ―っと溢れ出し、
黒毛和牛の豊潤な甘味と旨味を堪能できます。

※タンパク質の分水作用67℃以下にて真空調理。
旨味を逃がさず浸透圧による均等な味付けに。

ずわい蟹クリームコロッケ

蟹身の量が通常の3倍。風味が口中に広がります。

雅じゃぽ~がじゃぽ~

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