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ジョーズキッチン

Joe’s Kitchen

横浜中華街で修業を積んだ この道40余年のオーナーシェフが紡ぐ 至高の本格中国料理店!赤い扉が目印! 昔ながらの伝統的な本格中国料理をぜひご堪能下さい

Joe’s Kitchen

当日もお得! この日でネット予約する

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1970/1/1 9:00 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 料理に寄り添うお飲み物料理と抜群に相性の良い、ナチュラルワインをぜひ。こだわりのお酒を取り揃えています。
    乾杯はスパークリングワインがおすすめです。食中は料理に合わせてナチュラルワインを、赤もよし白もよし。
    ワインは生産量が少なく再入荷がないものが多いため、ワインリストはご用意していません。お手数ですがお尋ねください。

  • 繊細な技が紡ぎ出す本格中華複数の食材の味を最大限に活かした料理は、高い香りと旨みが凝縮された至福の味わい。シェフの細やかな技とセンスが冴える逸品揃いです。季節限定の上海ガニは、特に人気の逸品。上海ガニは一度ご来店いただきお食事された方にのみ、ご予約可能となっております。

  • 当店は完全予約制となっています当店は予約制で、ご予約はお電話で受け付けています。10月から12月のご予約は来店希望日の1ヶ月前より承っています。恐れ入りますが営業時間中は電話対応ができないため、お手数ですが、仕込み時間(12時〜17時)にお問い合わせをお願いいたします。

時間をかけて、熟成・発酵したこだわりの食材を、中国伝統の技法でオーナーシェフが振舞う、本格中国料理店。
フカヒレ、オマール海老といった高級料理など、こだわりの器に美しく盛り付けられた料理には、中国宮廷の世界を彷彿させます。
「体にいいものだけを提供したい」
中国王朝に献上していた中国料理
その伝統を重んじ、技法だけでなく素材や調味料にもこだわり、漢方などを用いた薬膳料理を熟練の技と心で仕上げます。
お飲み物は中国料理には珍しいナチュラルワインをメインでご用意しております。
至高の料理をお召し上がりになる前の乾杯は、スパークリングワインがおすすめです。
厳選した世界各国のナチュラルワインで中国料理とのマリアージュを感じて下さい…

店の装いは、白を基調とした気品あふれる空間、落ち着いた雰囲気でお食事をお愉しみ下さい。

店舗情報

住所
〒460-0002
愛知県名古屋市中区丸の内3-9-19
正起ビル1F
アクセス
地下鉄桜通線 久屋大通駅 徒歩6分
地下鉄名城・名港線 久屋大通駅 徒歩6分
営業時間
月~金 : 18:00~22:00
土 : 17:00~21:30(最終入店時間19時 10月・11月・12月の御予約は4名様または6名様のみ承っております。)
定休日
毎週日曜日 祝日
平均予算(お一人様)
15,000円(通常平均)
電話番号
052-954-0225
クレジットカード
VISA MasterCard
おススメポイント
隠れ家的中華料理店 こだわりの上海ガニ 予約制の中華料理

席・設備

総席数
14席 カウンター席あり
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au)

Joe’s Kitchen

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