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ヒガシインドカリーラメン

東印度カリー ら麺

2月22日GRANDOPEN「カレーの旨さは野菜で決まる」 というコンセプトから誕生したカレーラーメン専門店。 ※営業時間中は電話での対応ができません。予めご了承ください。

東印度カリー ら麺

  • カレーの旨さは野菜で決まるカレーの旨さは野菜で決まるというコンセプトから誕生したカレーラーメン。野菜の旨みを凝縮させた鶏ガラスープは、甘みとコクがあるだけでなく、ラーメン1杯につき「淡路産 玉ねぎ」を丸ごと1個分使用。国民食であるカレーとラーメンのいいとこ取りの珠玉の一杯をぜひご堪能ください。

  • 【食材】〜淡路島玉ねぎ〜「淡路産 玉ねぎ」を丸ごと1個分使用。国民食であるカレーとラーメンのいいとこ取りの珠玉の一杯を、ぜひご堪能ください。トロトロに炊いた玉ねぎと、シャキッとした生玉ねぎが、美味しさの秘密です。

  • 〜塩麴の鶏チャーシュー〜カレーラーメンに合うチャーシューは何か?研究に研究を重ねた結果、「塩麴の鶏塩チャーシュー」にたどり着きました。塩麴にはプロテアーゼという成分が多く含まれており、肉質を柔らかくします。それだけではありません。塩麴から生み出される良質なアミノ酸が芳醇な旨味に変わるのです。

~《名物》カレーら麺~
野菜の旨みを凝縮させた鶏ガラスープは、甘みとコクがあるだけでなく、
ラーメン1杯につき、
「淡路産 玉ねぎ」を丸ごと1個分使用。
《魚介×野菜 カレーら麺》
魚介系塩ラーメンとカレーラーメンの良いとこ取り。
スパイス辛さを抑え、マイルドな旨味を堪能できる。
スープだけでなく、トッピングにも緑黄色野菜をふんだんに使用

《塩麴の鶏チャーシュー》
塩麴から生み出される良質なアミノ酸が芳醇な旨味に変わります。
濃厚なカレーの風味に埋もれることなく、鶏チャーシューとして
の具材の美味しさを楽しむことができます。
※営業時間中は電話での対応ができませんので、予めご了承ください。

店舗情報

住所
〒525-0032
滋賀県草津市大路1-2-12
アクセス
JR 草津駅 徒歩3分
JR東海道本線 南草津駅 徒歩33分
営業時間
11:30~20:00(スープが無くなり次第終了となります。)
定休日
毎週火曜日
平均予算(お一人様)
900円(通常平均)
電話番号
077-535-1447
おススメポイント
草津 ラーメン カレーラーメン滋賀 滋賀 ラーメン

席・設備

総席数
15席
禁煙・喫煙
店内全面禁煙