Menu

MENU
グルメトップ

7

行きたい♡

ラーメンエビショウグン

拉麺 海老将軍

【祇園 富永町】 洋食屋が本気で作る「えびそば」 海老の旨みを最後の一滴まで味わえる感動のビストロ拉麺

拉麺 海老将軍

当日もお得! この日でネット予約する

2019/5/23 19:11 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 「まるごと海老だし」スープ洋食屋はスープに自信があります。経験豊富なフレンチのシェフが丁寧に仕込むスープは絶品。オマール海老と甘海老を大量に煮込んで作る「凝縮海老出汁」と「チキンストック」のWスープに、老舗の西京味噌、海老味噌、自家製のえび油をブレンドした「海老味噌ペースト」を合わせ、濃厚でコクのある「まるごと海老だし」

  • 具材へのこだわり麺は京都「麺屋棣鄂」さんに協力して頂き、スープに合わせて吟味しています。
    低温でじっくりと仕上げた口当たりしっとり「鶏レアチャーシュー」はまさに一つの料理。スープをソースに見立ててお召し上がりください。

  • より拉麺を楽しむために!卓上アイテムの使い方一つで驚きの変化が味わえるのも当店の拉麺の魅力。風味増しの『自家製海老オイル』、海老の香りをより引き立てる『山椒オイル』、『ハバネロ』など……スープを最後まで楽しむための工夫が満載!最後の一滴まで、飽きることなく自慢のスープをご堪能いただけます。

当店が提供するのはフレンチのシェフが本気で作るオリジナル拉麺。
<スープ>
オマール海老・甘海老のビスクとチキンストックのWスープに海老味噌を合わせた「まるごと海老だし」
海老だしを作る過程でできる海老コンソメと白醤油のかえしの「淡麗白醤油」
特製の辛味噌を合わせることで「海老旨辛」
海老の旨味を極限に引き出し活かした3種の味わいで、どこより美味しいえびそばを目指します。
<麺>
麺は「麺屋棣鄂」さんに「海老将軍のスープにはコレ!」と厳選して頂いたものを使用しています。
詳細はぜひご一食の上、お確かめ下さい。
<チャーシュー>
当店のチャーシューは低温調理でじっくり仕上げた「鶏レアチャーシュー」
スープをソースに見立ててお召し上がりください。

店舗情報

住所
〒605-0085
京都府京都市東山区富永町111‐2
第2フェニックスビル1F
アクセス
京阪本線 祇園四条駅 徒歩3分
阪急京都線 河原町駅 徒歩6分
営業時間
月~土 夜の部 : 23:00~翌2:00(L.O.1:30、ドリンクL.O.1:30)(スープがなくなり次第、営業を終了致します。)
定休日
毎週日曜日
平均予算(お一人様)
1,000円(通常平均)
電話番号
075-533-0385
クレジットカード
VISA MasterCard DC ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB NICOS Discover Card
おススメポイント
祇園四条駅 駅近 フレンチ ビストロ 餃子 拉麺

席・設備

総席数
20席
禁煙・喫煙
店内全面禁煙
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au) Wi-Fi使えます( 無料接続可)

【まるごと海老だし】祇園えびそば

ビスクのように濃厚な海老スープベースの海老将軍看板メニュー

海老豚餃子

拉麺 海老将軍

詳しいメニューを見る