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熟成肉×創作鉄板焼き ヒスイ【HISUI201】

お得コース有

【枚方市駅より徒歩5分程】熟成肉特化型鉄板焼き店。 2019年度あまから手帖10月号、表紙掲載!!京都・祇園仕込みの技をご賞味下さい。 貸切対応、ランチコースも人気

ステーキに、雲丹の昆布〆をのせた「うにく」

カリスマ熟成師による熟成肉、日によって部位など変わります

誕生日や記念日には、メッセージプレートをご用意できます

和やかな雰囲気のテーブル席は、デートや接待に

当日もお得! この日でネット予約する

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1970/1/1 9:00 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 著名な熟成師に直接オーダー熟成肉に魅せられたオーナーシェフが、料理人としてのこれまでの経験と熟成師とのつながりを大切にして仕入れるドライエイジングビーフ。他にはない熟成肉の魅力を存分にお楽しみいただけます。物によっては、オーダーメイドで熟成を依頼することも。枚方で、肉マニアな方も満足いただける数少ない専門店です。

  • 熟成肉専門店ならではのおもてなし初めて当店へお越しの方やおもてなしのシーンには、コースのご利用がおすすめです。一番人気の『翡翠(かわせみ)コース』7,800円(税抜)は、熟成肉ステーキをメインに、季節の野菜や伊勢などから仕入れる魚介を使った自慢の料理で構成。食への関心が高い方を迎えるお食事会にもふさわしい、洗練された内容です。

  • とっておきの隠れ家空間を貸切でビジネスシーンやお仲間と集うお食事会など8〜10名様のご利用は、貸切も対応いたします。カウンター6席、テーブル4席の美食空間が、本物を知る大人の集まりにぴったり。目の前で繰り広げられるシェフの手さばきを楽しみながらの食事は、会話も弾みます。枚方市駅すぐの隠れ家空間で、特別なひとときをお過ごしください。

著名な熟成師にオーダーするドライエイジングビーフを
鉄板焼きで楽しめる専門店。
他にはない熟成肉の魅力を存分にお楽しみください。
枚方市駅からすぐの好立地ながら、知る人ぞ知る隠れ家空間。
熟成肉の並はずれたメニューを求めて、
遠方から足を運んでくださる常連様も多いです。
オーナーシェフは、京都祇園の鉄板焼き店のほか、和食や
バーテンダーなど様々な異業態で経験を培ってきました。
吟味した素材に一手間二手間加え、アミューズからデザート、
アフターまで手を抜くことなく腕を振るいます。
HISUIの創作的で独創的な鉄板焼きの世界をご堪能ください。
一枚板のカウンター6席、テーブル4席の美食空間は、
本物を知る大人の集まりにぴったり。
貸切も承りますので、お気軽にお問い合わせください。
皆様のお越しを、心よりお待ちしております。

店舗情報

住所
〒573-0027
大阪府枚方市大垣内1-2-1
中村ビル1F
アクセス
京阪交野線 枚方市駅 徒歩4分
京阪本線 枚方市駅 徒歩4分
営業時間
月~水・土・日・祝日 : 11:30~14:30(L.O.13:30)(月曜~水曜は前日までの予約で受付け可能)
月~水・日・祝日 : 18:00~24:00(L.O.22:30)
金・土 : 18:00~翌2:00(L.O.1:30)(※営業時間外でもご相談承ります。)
定休日
毎週木曜日
※※祝日の場合はご予約のみ営業※団体貸切時に限り営業可。詳細は店舗までお問い合わせください。 年末年始、12/31休み、1/1ディナーのみ営業、1/2営業、1/3昼夜営業、1/6代休、それ以外はカレンダー通り通常営業
平均予算(お一人様)
8,000円(通常平均)
7,000円(宴会平均)
電話番号
072-807-5186
クレジットカード
VISA MasterCard ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB
おススメポイント
匠の熟成肉 こだわりワイン こだわり野菜

席・設備

総席数
10席 カウンター席あり

【HISUI201名物】究極のうにく

定番前菜、少しずつの盛り合わせ

熟成肉のユッケ風

一度低温調理を行ってから、色んな厚さに切り分けてます。%0A割り下を煮詰めたものと蘭王の卵黄、山椒とあおさ海苔が決め手。

熟成肉×創作鉄板焼き ヒスイ【HISUI201】

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