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行きたい♡

ドウトンボリアナゴヤ

道頓堀 穴子家

お得コース有

個室あり

穴子に魅せられた職人がお届けする至福の穴子料理 クエやのど黒など、対馬の良質な海の幸もご堪能いただけます コース料理は5,000円(税抜)~ 宴会・接待向け個室完備

穴子重、薄造り、岩塩焼き…専門店ならではの逸品が多数揃います

お鍋のコースもおすすめです。穴子の寄せ鍋や、天然クエ鍋など

宴会・接待に欠かせない、日本酒やワインも種類豊富にご用意

お食事への期待も自然と高まる、高級感のあるエントランス

当日もお得! この日でネット予約する

2019/7/19 19:16 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 食通をも唸らせる、豪華海の幸で宴会舌の上でとろける脂の旨みは、穴子の常識を覆す美味しさ。対馬のブランド穴子「西のとろあなご」を、お造りや岩塩焼き、穴子重…と、コースでは多彩な調理でご堪能いただけます。また、のど黒やクエといった高級魚も、穴子に引けを取らない当店の看板食材。淡白で奥行きのある上品な味わいが、会食の席に華を添えます。

  • 漁港直送!ふっくら肉厚の伝助穴子対馬の西沖で獲れる穴子は、肉厚で脂ののりも良いことから、古くから高値で取引され 「金穴子」と呼ばれてきました。そんな金穴子の中でも数%しか獲れない体重300g以上の肉厚穴子が「伝助穴子」です。この希少な逸品を、当店では漁師から直接買い付け。秘伝のタレで煮込み、とろける「炙り煮穴子」に仕上げます。

  • 旨さ薫る高級魚。のど黒やクエに舌鼓穴子以外に、のど黒やクエも対馬より直送で仕入れています。白身の味は「淡白」と表現されがちですが、国産の天然ものは驚くほど濃厚。ジュワッとあふれる旨みが至福の時間をお届けします。のど黒のしゃぶしゃぶは、さっとお出汁にくぐらせレア気味に。食通を唸らせる鍋の王様クエは、舌の上で溶け出す脂が絶品です。

【お席のご案内】
※2019年2月3日は臨時休業とさせて頂きます。
心斎橋・なんばでの接待や宴会、会食
対馬の漁師より直接仕入れる絶品海の幸をご堪能
穴子のほか、のど黒やクエも、良質なものを厳選してお届けします
◆コースのご紹介
・前菜から〆まで穴子づくし 5,000円
・高級魚のど黒しゃぶしゃぶ 8,000円
・鍋の王様、天然クエ鍋 10,000円
・飲み放題プラン2,000円~
ランチタイムには、自慢の穴子料理をより手頃に楽しめる御膳をご用意

◆店内のご紹介
木をふんだんに使った、温かみのある上品な空間
ご家族やご友人とのお食事から、
接待やご宴会といったビジネスシーンまで、幅広くご利用いただけます
完全個室:2~12名様 半個室:~7名様 スペース貸切:~23名様
※価格はすべて税抜

店舗情報

住所
〒542-0085
大阪府大阪市中央区心斎橋2-2-10
新日本三ツ寺ビル1F
アクセス
地下鉄御堂筋線 心斎橋駅 徒歩6分
地下鉄御堂筋線 なんば駅 徒歩6分
営業時間
ランチ : 11:00~14:30
ディナー : 17:00~23:00
定休日
不定休日あり
平均予算(お一人様)
6,000円(通常平均)
電話番号
06-6224-0762
クレジットカード
VISA MasterCard ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB 銀聯
おススメポイント
対馬直送の新鮮魚介 接待向き個室あり 穴子・のど黒・クエ

席・設備

総席数
35席
個室
個室あり 二人でも個室OK
禁煙・喫煙
店内全面禁煙
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au) Wi-Fi使えます( 無料接続可)

【穴子重】伝助特上(2/5尾、3/5尾、4/5尾)

穴子の焼しも造り

花が開いたかのように、見た目も美しい焼しも造り。身は引き締まって弾力があり、噛むほどに旨みが押し寄せます。皮のコリッとした歯ごたえがアクセントになり、お酒とも相性ピッタリ。自家製ポン酢に付けてお召し上がりください。

穴子の岩塩白焼き

穴子本来の味をシンプルにお楽しみいただける逸品。岩塩のプレートで焼いていただくことにより、程よく塩味が付き、美味しくお召し上がりいただけます。食感はふっくらとやわらか。噛まずともジューシーな脂があふれ出します。芳ばしい香りもまた、美味しさを深めるポイントのひとつ。

道頓堀 穴子家

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