ワンランク上の串カツをコースで嗜む厳選食材で織りなす揚げ立ての串カツをコースでご満喫いただけます。いちおしは“これぞ大阪の串カツ！”と言えるスタンダードな串に加え、料理長渾身の「フォアグラ串」「六甲黒毛和牛串」も味わえる『スタンダード〜フォアグラ・六甲黒毛和牛入り〜コース』。様々なシーンにうってつけですよ。
素材の食感を活かした至高の串カツ『ゑしぇ蔵』でご提供している串カツは、水分が程よく残るよう、火を通し過ぎずカラッと仕上げます。まさに職人技！衣のサクサクとした食感を楽しんでいると、ふわっと食材の旨みが口いっぱいに広がります。ぷりっぷりの活車海老やみずみずしい旬の野菜・上質肉など…いろいろなメニューをご堪能ください。
通の方も大満足！選りすぐりの美酒日本酒は47都道府県、各県で1位・2位を誇る人気のものを50種類集めました。地域ならではの特徴はもちろん、味・飲み口もそれぞれ異なりますので、いろいろと飲み比べてみてはいかがでしょうか？お好きな銘酒を3杯選べる「日本酒飲み比べ3杯セット」がお得です。お気に入りの一杯がきっと見つかりますよ。

瀬戸内海の魚介や神戸牛・六甲牛など国産素材を使用した串カツが自慢。
絶妙な火入れ加減で、ジューシーな食感を大切に仕上げます。
シックなムードの店内には、ライブ感あふれるカウンター席のみ設置。
接待や大切な日のお食事にもご利用ください。
◇串カツコース（税抜）
・『スタンダード～フォアグラ・六甲黒毛和牛入り～コース』 4,800円
┗定番串の他、贅沢なスペシャル串も味わえます。
・『プレミアムコース』 5,800円
┗大切な接待や会食に…フレンチを思わせる創作串を満喫。
◇単品メニュー
・串カツ各種…活車海老・旬の野菜・厳選黒毛和牛などをご用意。
・大和牛すじ肉のどて焼き…味がしっかり染み込んだ大阪の名物料理。
47都道府県の日本酒に鹿児島産の焼酎・100種類のワインと美酒も充実。
料理と織りなすマリアージュをご堪能あれ。

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店舗情報

住所: 〒530-0002
大阪府大阪市北区曾根崎新地2-2-5
第3シンコービル2F
アクセス: 地下鉄四つ橋線西梅田駅徒歩2分
ＪＲ東西線北新地駅徒歩2分
営業時間: 火～日・祝日 : 17:00～翌1:00(L.O.23:30)
定休日: ※月曜祝日の場合は営業します。代わりに火曜日をお休みとさせていただきます。
平均予算(お一人様): 5,000円（通常平均）
5,000円（宴会平均）
電話番号: 06-6342-5050
クレジットカード: VISA MasterCard ダイナースクラブアメリカン・エキスプレス JCB Discover Card
おススメポイント: 国産食材の串カツ全国の日本酒・焼酎厳選ワイン100種

総席数: 14席カウンター席あり
禁煙・喫煙: 喫煙席あり
携帯・Wi-Fi・電源: 携帯の電波が入る（ NTT ドコモソフトバンク au）

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串カツ＆ワインバル ゑしぇ蔵

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