TRATTORIA piano

◆郷土「奈良」の食材への想い郷土料理を愛するイタリアでは、各土地の食材を大切にしています。イタリア料理をベースとする当店もまた、奈良で育まれる食材をたくさん使用。こだわりの生産者による元気野菜をはじめ、旬を感じられる食材を豊富にご用意しております。月や季節により頻繁にメニューが変わるため、内容はお気軽にお問い合わせください！

◆自然派ワインが充実できるだけ自然に寄り添いながら育てたブドウを、余分なものを加えずに発酵、熟成させたナチュラルワイン。ブドウ本来の味が生かされた味わいは、滋味を生かした料理との相性も抜群です。当店では、イタリアにこだわらず、フランスや日本のワインも揃え、お客さまの好みに合ったものをお選びさせていただきます。

◆ナポリの味を奈良で堪能！地の食材をたっぷり使い、本格的な薪窯で焼き上げるナポリピッツァ。縁の部分はモチモチ、トッピングがのった薄い生地はサクサクでペロリと1枚食べてしまう軽さ！マルゲリータやクワトロフォルマッジといったナポリの定番メニューから、奈良野菜をたっぷりトッピングしたオリジナルメニューもご用意しております。