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行きたい♡

サキョウ

左京

お得コース有

座敷あり

「ミシュランガイド兵庫2016掲載」 そばの実から店内で挽いた自家製粉だから香りとのどごしが違う! 是非「出石手打ち皿そば」をお楽しみください!

左京

少し濃い目のつゆは、最後はそば湯でお召し上がりください

清らかな水が美味しいそばを生み出します

広々とした座敷席は大型宴会にもご利用いただけます

人気の付き出しをお土産として販売しています。

当日もお得! この日でネット予約する

2019/6/24 19:16 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • そば本来の香りを引出す“石臼挽き”当店では、出石そばの伝統である石臼挽きの製法を守っています。そばの黒い実をそのまま石臼で挽くことで、そばの自然な風合いをそのまま楽しめ、芳しい香りも存分に味わうことができます。
    また、店内で挽いておりますので、挽きたてならではの香り高いそばをご堪能いただけます。

  • 手打ちならではの抜群のコシと喉越し国産100%のこだわりのそば粉は、熟練の職人が最初から最後まで手打ちで丹念に仕上げています。噛むほどに味わい深いしっかりしたコシとツルツルとした喉越しをぜひご堪能ください。

  • 天然・無添加にこだわった自慢のつゆ無添加にこだわったつゆは、少し濃い目に仕立てそばの甘みを引き出すように工夫しました。かつおの香りが豊かで、そば湯にしても美味しくお召し上がりいただけます。

“挽きたて、打ちたて、茹がきたて”を信条に、
国産そば粉を昔ながらの石臼で挽き、最初から最後まで手打ちで仕上げる。
コシと風味が抜群で、かつ喉越しの良い「出石そば」をご堪能ください。
また10月から新そばが始まりました。11月14日、15日は新そば祭りになります。
◆こだわりの食材
そば粉は福井県の契約農家が栽培したものを100%使用。
また、鳥取県の大山の麓近くで大切に育てられた長いものほか、
厳選した食材のみを使っています。
◆石臼挽き
出石そばの伝統である石臼挽きにこだわり、そば本来の色と風味を引き出しています。
芳しい豊かな香りと味わいをお楽しみください。
◆くつろぎの空間
1階と2階に広々とした座敷を完備した店内はゆったりとくつろいでいただけ、
団体の宴会利用にも最適です。

店舗情報

住所
〒668-0214
兵庫県豊岡市出石町内町57-1
アクセス
JR山陰本線 国府駅 徒歩132分
JR山陰本線 江原駅 徒歩142分
営業時間
10:00~17:00(そばが無くなり次第、閉店となる場合があります。)
定休日
不定休日あり
※ゴールデンウイーク期間、シルバーウイーク期間、年末年始は、ご予約を受けることができません。
平均予算(お一人様)
1,000円(通常平均)
電話番号
0796-52-6273
クレジットカード
VISA MasterCard ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB Discover Card

席・設備

総席数
100席 座敷席あり
禁煙・喫煙
店内全面禁煙

左京

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