当店自慢のお出汁【二番だし】北海道道南産の昆布と静岡県焼津産の鰹節で出汁を二度とるこだわりの『二番だし』。
一番だしより旨味と香りが強く煮炊きものによく合うお出汁なんです。
みときでは素材の味を活かす為に科学調味料は一切使っておりません。食材の味を引き出す為にひと手間かけて作ることで同じ味付けでも全く違ったものになります。
【今飲んでほしい旬の日本酒】食材にも季節があるように日本酒も季節ごとに色んな顔を出します。
時期や季節によって京都はもちろん、地方の地酒を厳選し取り揃えております。
みときでお酒を飲まれる際には「おススメは？」とお気軽にお訪ね下さい。
月毎にオススメの日本酒飲み比べを1,200円でご提供。是非、お試し下さい。
【京の野菜を本格和食で】野菜はもちろん京野菜を使用。その食材を活かした本格和食をご提供しています。
ただ仕入れるのではなく、料理長自ら市場に出向きその野菜の旬の時期を見定め一番おいしい時にご賞味頂く。
みときではその旬の食材を一番味わって頂きたいと思っています。なのでお気軽に「今日のおススメは？」とたずねて下さい☆

旬の京野菜や魚を使った本格和食から、和を基本とした創作料理やおばんざいなどを気軽に楽しめます。
お酒の種類も多く、特に日本酒は季節にあった物を厳選しています。
狭い店内ではありますが、個室やロフト席など大人の秘密基地の様な内観、静かに流れる音楽、ゆっくり寛いでもらえる為の雰囲気作りを心掛けています。
京懐石やお祝いのコースもご用意。
120分飲放付コースは歓送迎会や宴会、女子会などにもオススメです！！

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店舗情報

住所: 〒600-8491
京都府京都市下京区室町通綾小路西入ル鶏鉾町501
アクセス: 阪急京都線烏丸駅徒歩2分
地下鉄烏丸線四条駅徒歩2分
営業時間: 17:00～翌1:00(L.O.24:00、ドリンクL.O.24:30)
定休日: 無
平均予算(お一人様): 3,500円（通常平均）
4,000円（宴会平均）
電話番号: 075-351-7979
クレジットカード: VISA MasterCard UFJ アメリカン・エキスプレス JCB MUFG
おススメポイント: 京都の食材いっぱいゆったり個室おばんざいとお酒

総席数: 31席座敷席あり掘りごたつ席あり
個室: 個室あり二人でも個室OK
携帯・Wi-Fi・電源: 携帯の電波が入る（ NTT ドコモソフトバンク au）

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日本酒とおばんざいの京酒場 みとき

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