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トリシン

鳥しん

心斎橋で、こだわりの炭火焼鳥と、コラーゲンたっぷりの水炊きは、たくさんのお客様に愛される絶品です。

お一人様から複数人様までゆっくり出来るカウンター

14名様まで対応の大きなテーブル席(ぜひご予約ください)

備長炭で焼く焼鳥は自慢の仕上がりです。

じっくり煮込んだだしの博多水炊きは名物です。

  • 朝びき地鶏を備長炭でさらに美味しく鳥しんでは、主に地鶏「大和肉鶏」を使用しています。
    以前から使用していた紀州鶏も合わせて使っております。
    備長炭で焼きあげることによりさらに鶏の旨味を引き立てます。

  • コラーゲンたっぷりの鍋!!名物白水炊きは女性に人気のコラーゲン鍋。50羽分の鶏ガラを20時間かけて丹念に炊き込みコラーゲン成分を注出。
    旬野菜と一緒に味わうことによりより美味しく召し上がっていただけます。また赤水炊きは濃厚鶏ガラスープに唐辛子・辛味噌・生姜などを加え、従来のコラーゲンスープをさらに美味しく仕上げました。

  • 串焼きや水炊きにも負けない絶品料理店長こだわりの一品料理は串焼きや水炊きにも引け目を取らない美味しい品ばかりです。お酒のお供に最適なおつまみをはじめ、紀州鶏を使った揚げ物、特製だし巻き、新鮮な野菜サラダと多数取り揃えております。

鳥しんが選ぶ新鮮な地鶏「大和肉鶏」、紀州鶏は備長炭で焼きあげることによりさらに旨味を引き立てます。
当店名物白水炊きは、50羽分の鶏ばらを丹念に炊き込みました。その濃厚なスープに含まれるコラーゲン、旬野菜と一緒に味わうことにより美味しくヘルシーに召し上がっていただけます。

店舗情報

住所
〒542-0083
大阪府大阪市中央区東心斎橋2-4-19
玉屋町ギャラクシービル3号館1F
アクセス
地下鉄堺筋線 長堀橋駅 徒歩7分
地下鉄御堂筋線 心斎橋駅 徒歩10分
地下鉄御堂筋線 なんば駅 徒歩10分
営業時間
月~土・祝前日 ディナー : 18:00~24:00
定休日
毎週日曜日 祝日
平均予算(お一人様)
4,000円(通常平均)
4,000円(宴会平均)
電話番号
06-6211-4500
クレジットカード
VISA MasterCard UC DC ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB MUFG
おススメポイント
阿波尾鶏

席・設備

総席数
20席 カウンター席あり
禁煙・喫煙
喫煙席あり
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au)