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行きたい♡

コシツジュクセイニクトジュクセイギョコナレ ウメダテン

個室 熟成肉と熟成魚 こなれ 梅田店

お得コース有

個室あり

座敷あり

【大阪駅徒歩すぐ 梅田HEP横】 テイクアウト可能☆個室でのご案内可能 完全個室で楽しむ熟成魚&熟成肉 厳選日本酒や世界のワインも多数 飲み放題付コース4000円税込~

熟成魚を瞬間スモーク!香り高い燻煙に包まれた絶品の味わい

とろける美味しさが話題の『うにく』もお楽しみいただけます

貸切飲み会・宴会大歓迎。最大50名様までOK。王道のお座敷宴会を

SNS映えするモクテルなどかわいいドリンクも飲み放題!

当日もお得! この日でネット予約する

2021/4/22 20:15 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 全席個室でプライベート感を確保大人数の宴会も、少人数で集まる食事会も、プライベート感たっぷりな個室で、くつろぎの時間が過ごせます。どの個室も、お1人様に対してのスペースを十分に確保していますので、「狭くて困った…」ということはございません。また、明るさを抑え、落ち着いた印象の和の設えも、大人な雰囲気を演出しています。

  • ドライエイジングで旨みが倍増低温かつ中湿度の中で寝かせることで、一説には旨みの元となるアミノ酸の含有量が3倍にもなる、とも言われる熟成肉。また旨みはもちろん、肉の繊維が熟成によりほどけ、柔らかな食感も楽しむことができます。王道の味わいが楽しめる牛赤身や牛タンに加え、鹿児島産三元豚バラや紀州鴨骨付きももなどもご用意しています。

  • 宴会に!熟成魚や熟成肉を楽しむコース気軽にご利用いただけるカジュアルなコースから、接待などのおもてなしに活躍する贅沢な内容のコースまで、鍋あり・なしコースをご用意。いずれのコースにも自慢の熟成魚、熟成肉メニューを組み込んでおり、ご満足いただける内容になっています。クーポンで割引実施中!4,000円台から美味なる宴会が叶います。

【時短営業のお知らせ】
~2021/3/31まで21時閉店となります
※行政の要請により予告なく変更となる場合がございます
《感染症対策実施中~当店のコロナ対策~》
入店時に額での検温をいたします
厚生労働省の接触感染アプリと大阪コロナ追跡システム登録にご協力ください
スタッフのマスク着用を実施しています
手洗い・消毒にご協力ください
定期的な換気を行っております店内の消毒を行っております
《大阪駅徒歩圏内!梅田の中心地で楽しむ熟成魚&熟成肉》
阪急梅田駅徒歩2分 JR大阪駅徒歩3分
■熟成魚
神経締めで鮮度と旨みを閉じ込め、職人の技で熟成
鮮魚との食べ比べや瞬間燻製メニューが美味
■熟成肉
牛タン、牛赤身、牛ロース、そして鴨や豚も熟成
柔らかな肉質と、ピークを迎えた旨みを堪能

店舗情報

住所
〒530-0017
大阪府大阪市北区角田町5-1
楽天地ビルB1
アクセス
地下鉄御堂筋線 梅田駅 徒歩2分
JR 大阪駅 徒歩3分
阪急線 大阪梅田駅 徒歩2分
営業時間
ディナー : 17:00~24:00(L.O.23:30)(※行政の要請により予告なく変更となる場合がございます)
定休日
※年末年始
平均予算(お一人様)
4,000円(通常平均)
4,500円(宴会平均)
電話番号
06-6313-3699
クレジットカード
VISA MasterCard ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB 銀聯
おススメポイント
熟成魚と熟成肉 梅田で個室飲み会 日本酒&ワイン多数

席・設備

総席数
100席 座敷席あり 掘りごたつ席あり 座椅子あり カップルシートあり ソファー席あり
個室
個室あり 二人でも個室OK 完全個室あり
禁煙・喫煙
喫煙席あり
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au) 電源利用可

ドライエイジングで旨みが増した熟成肉を堪能

低温かつ中湿度の中で寝かせることで、一説には旨みの元となるアミノ酸の含有量が3倍にもなる、とも言われる熟成肉。そして、旨みはもちろん、肉の繊維が熟成によりほどけることで、柔らかな食感も楽しむことができます。王道の味わいが楽しめる牛赤身や牛タンに加え、鹿児島産三元豚バラや紀州鴨骨付きももなどもお楽しみいただけます。厳選した日本酒やワインと合わせて、お楽しみください。

熟成魚はもちろん熟成肉とも相性が良い日本酒

王道の『剣菱』や『呉春』など、関西を代表する銘柄はもちろん、和歌山県の『紀土』、滋賀県の『唯々』、宮城県の『一ノ蔵』など地酒ブームを牽引する香り高い銘酒もお楽しみいただけます。味わいの振れ幅も大きく、熟成魚の旨みを引き立てる“キリッ”と淡麗な辛口日本酒から、濃厚な肉の味わいと抜群の相性を誇る芳醇な甘口日本酒までご用意。ぜひ、その多彩な飲み口もお楽しみください。

種類も様々ご用意 『鮮&熟』の食べ比べや瞬間燻製も魅力

熟成魚の旨みをダイレクトに味わうなら、断然『お造り』がおすすめです。鰤や鯛、タスマニアサーモンなど、皆様の想像を超える旨みと味わいが楽しめるお造りをご用意してお待ちしています。また、鮮魚のお造りと、食感や味わいの違いが楽しめる『熟&鮮 盛り合わせ』や、スモークチップを使用し、豊かな燻香をまとわせた『瞬間燻製』のメニューもご用意しています。

個室 熟成肉と熟成魚 こなれ 梅田店

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