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行きたい♡
ビストロエルジノ
BISTRO EL GINO
お得コース有
駅近
まだ野菜が脇役であった時代から、秘める美学で 独自性を確立した高橋シェフ。奇跡の一皿を体感したい。
開業から一貫して
変わらないスタイル
木材や石材、そして緑。質感で魅せるミニマルな店内
雑味や濁りを排し、各野菜
の個性を香り高く表現
昔ながらの和牛香を立ち昇らせ、餐宴のメインを飾る
- フランス料理
- 地下鉄東西線 京都市役所前駅 徒歩1分
- 6,000 （通常価格）
当日もお得！ この日でネット予約する
- 月
- 火
- 水
- 木
- 金
- 土
- 日
2022/8/14 17:28 更新
: ネット予約可 -:ネット予約受付なし
-
野菜にこだわるビストロ エルジノでは素材の味・香りを大切にしています。
より健康で安心できる、生産者の顔が見える物を提供したいと考えています。
愛東の無農薬野菜や「京・有機の会」の京野菜。地元野菜の持つ苦味や辛みなど野菜本来の味わいを。旬の野菜の持つみずみずしい力強さをお楽しみください。 -
近江牛にこだわる純近江牛とは近江（滋賀県蒲生町）の水で、他品種を掛け合わせることなく純潔を保って育てられた牛です。
この牛肉の色はアズキ色をしており、昔ながらの牛肉の香りを持っています。
そんな牛を育て続けてくれている生産者や、丹精込めて京野菜を作っている農家の方々にビストロ エルジノは支えられています。 -
アクセス便利な好立地京都の中心繁華街から近く、地下鉄「京都市役所前」駅を出てすぐ。
京都ホテルオークラの東隣です。
フランスの有名店で研鑽を積んだ頃。
文化を継承するレストラン空間はもちろん、地の人々が集っては、対話と食を味わうビストロにも思いを馳せた高橋シェフ。
御池通りに街場のビストロを構えて20年。
時流に捉われずただ「自らが望むもの」だけを貫き続けてきた。
野菜の多用や繊細なブイヨンは、そんな美意識の現れ。惑わないこと求め続けることを厭わない目線の先には、大切な日を大切な人と過ごすゲストたちの笑みが在る。
店舗情報
- 住所
- 〒604-0924
京都府京都市中京区河原町御池東入ル一之船入町537-31
リベルタス御池2F - アクセス
- 地下鉄東西線 京都市役所前駅 徒歩1分
京阪本線 三条駅 徒歩5分
阪急京都線 京都河原町駅 徒歩10分 - 営業時間
- ランチ : 12:00～15:00(L.O.14:00)
ディナー : 17:30～21:30(L.O.20:00)(ラストオーダーの15分前までには、入店して下さい。) - 定休日
- 毎週月曜日
年末年始（2020年12月28日～2021年1月4日）
※月１回不定休 - 平均予算(お一人様)
- 6,000円（通常平均）
- 電話番号
- 075-213-3932
- 総席数
- 20席 ソファー席あり
- 携帯・Wi-Fi・電源
- 携帯の電波が入る（ NTT ドコモ au） Wi-Fi使えます（ docomo Wi-Fi）
席・設備