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行きたい♡

コクサンフグリョウリトラフグジョウ

国産ふぐ料理 とらふぐ城

【ふぐ・かに料理でご満悦◎】 掘りごたつ完全個室で優雅なお食事を。 個室18名様、大広間32名様まで。 各コース+ひれ酒付き飲み放題1800円 ご予約承り中!!

とらふぐ料理の代名詞
「てっちり」

長崎県産活とらふぐの熟成「てっさ」

愛知三河一色産「名物ひつまむし」

カラッとジューシー「とらふぐ唐揚げ」

当日もお得! この日でネット予約する

2021/3/4 20:24 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 国産にこだわる。国内産のとらふぐにこだわり、安心・安全で新鮮なふぐをご提供。とらふぐのお刺身“てっさ”は熟成期間を設けることで、素材本来の持つ旨味を引き出します。また、とらふぐ鍋“てっちり”は、お客様のご来店ごとに捌くので鮮度がバツグン!コースは基本の【本丸】【天守】【金色】【石垣】の4種類よりお選びください。

  • 愛知三河一色鰻生産量日本一!店主の実家で営む養鰻場は、日本有数の鰻の産地として名高い愛知県一色町。
    清流矢作川の天然水を引き込み、自然に近い環境で、安全で健康な鰻を丹精込めて育てております。
    皮が柔らかく身に脂がのった良質で極上の肉厚の鰻。肉厚の身は、ぷりっとふわっと柔らかく、皮はパリッと焼き上げました。

  • 和空間でくつろぎのひと時を。和の落ち着いた雰囲気が、繊細な料理を味わうにふさわしい空間を創り上げています。2階は、襖の仕切りを利用して、少人数から12名までご利用いただける【掘りごたつ完全個室】を設けております。接待や記念日、会社の方とのお食事会など大切な方と素敵なお食事の時間をお過ごしください。

国産とらふぐ、うなぎの食材にこだわり、一品一品丁寧に仕上げております。
■【とらふぐ】1.2キロサイズ以上で食べ応え十分!!熟成期間を持たせ本来の旨みを味わう。
本丸コース 6300円・天守コース 7500円・金色コース 9200円・石垣コース 10500円
やぐらコース 10400円・ちどりコース12500円
■【うなぎ】清流矢作川の水を引き込んだ養鰻場から直送、愛知県三河一色産特大鰻!!
そのまま活締めし調理。肉厚の身は、ぷりっとふわっと柔らかく、皮はパリッと焼き上げました。
■【ずわいがに】3種類のコースでお楽しみいただける大振りずわいがにをご用意!!
北海コース 6800円・甲羅コース 7800円・黒船コース 9800円

店舗情報

住所
〒542-0083
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-4-24
アクセス
地下鉄御堂筋線 心斎橋駅 6番出口 徒歩8分
地下鉄長堀鶴見緑地線 長堀橋駅 7番出口 徒歩1分
営業時間
17:00~23:00(L.O.22:00)(夏季営業時間(4月〜9月) 12:00〜14:00 17:00~22:00 ※12/31・1/1・1/2は21:00閉店)
定休日
不定休日あり
※夏季 (4月-9月)/不定休 冬季(10月-3月)/無休
平均予算(お一人様)
6,000円(通常平均)
5,000円(宴会平均)
電話番号
080-4828-2915
クレジットカード
VISA MasterCard UC ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB 銀聯
おススメポイント
国産ふぐ料理を食す 国産鰻料理を味わう 掘り炬燵の完全個室

席・設備

総席数
78席 座敷席あり 掘りごたつ席あり
個室
個室あり 二人でも個室OK 完全個室あり
禁煙・喫煙
店内全面禁煙

てっさ 

お肉は、周知の通り熟成させねかして、旨みを引き立てます。%0A魚も同様、温度帯・湿度にこだわりをもってねかし、熟成度を上げることが“旨さ”に繋がります。そのままの味を楽しんで頂くものだからこそ、最大の味を引き出せる料理方法でご提供いたします。

ぶつさし

当店自慢の逸品!旨いに尽きる!!%0A厚切りのふぐ身、ふぐ皮、白菜等を特製だれで、豪快に絡め、大口で食す。%0Aこれぞぶつさしの召し上がり方。

かに刺し

甘味が強く、瑞々しい食感

国産ふぐ料理 とらふぐ城

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