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行きたい♡

トロサバリョウリセンモンテンサバー ナカツテン

とろさば料理専門店 SABAR 中津店

お得コース有

【SABARが9/20の『カンブリア宮殿』に出演!】 和風のカジノ「鯖博場」でサバティカルな夜を! サバーランドでにっぽんと世界の38(鯖)マリアージュ♪

味だけでなく、立ち振る舞いも一流。SABARの主役「とろさば」

サバ博士・店主右田の魂が詰まったSABAR創業の原点、さば寿司

鯖のために生まれた日本酒「サバデシュ」など多彩なサバ美酒

当日もお得! この日でネット予約する

2018/9/17 19:11 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 中津店限定4×4=38(鯖)マリアージュ日本酒と和食鯖を楽しむにっぽんセレクション、ワインやサングリアと世界鯖を堪能できるワールドセレクション。2つのマリアージュを表現した中津スタイル。日本酒4種×鯖料理4皿、ワイン4種×鯖料理4皿。サバ博士が魅惑のコンビネーションを発掘、いざ勝負!日本代表、世界代表、あなたのジャッジはどっち??

  • 和風のカジノ「鯖博場」大人のサバーランド(ネバーランド)の旗印を掲げるSABAR。カジノを含む統合型リゾート(IR)が日本でも話題になる中、雰囲気だけでも味わって欲しい。そんな店主の想いが詰まった店内。カジノをモチーフに設計され、サバ札(花札)をギャラリー風に飾るほかカジノテーブル、サイコロチェア。まるでカジノリゾート。

  • 脂ノリ抜群!東北近海の極上とろさば東北近海(八戸沖・三陸沖)で獲れる、脂質含有量21%以上・魚体550g以上の“エリート鯖”「とろさば」を、サバ博士(店主)が厳選し仕入れています。最も脂ノリが良い時期に収穫した鯖を、独自の技術により一年中新鮮な状態でご用意。ストイックに真摯に鯖に向き合うSABARの刺身は感動の世界、次元の違う美味しさです。

サバ博士・店主右田が手掛けた
SABARの新業態「鯖×遊び心」=「鯖博場」
【店内はまさにサバーランド】
カジノテーブルとサイコロ椅子、花札をモチーフにした鯖札を飾ったギャラリー風。
サバ伝導師集団・サバリーマンがワールドワイドな鯖料理の世界にエスコートします。
【中津店限定メニュー】
ご注文のお客サバにはSABAR限定グッズが当たる!?SABARルーレットにご招待!
◇にっぽんセレクション(日本酒4種類飲み比べ+それぞれの日本酒に合うお料理4品)
◇ワールドセレクション(ワインとサングリア4種類+それに合うお料理4品)
【宴会はお疲れサバ~で乾杯♪】
◇サバ博士厳選の全8品『プレミアムとろさばコース』3,800円
サバ好きな皆サバに捧げるとろさばフルコース。
前菜~まさかのデザートまで全8品をお届けします!

店舗情報

住所
〒531-0071
大阪府大阪市北区中津1-13-8
アクセス
地下鉄御堂筋線 中津駅 徒歩2分
阪急神戸線 中津駅 徒歩7分
営業時間
ディナー : 17:00~23:38(L.O.22:38)
定休日
毎週日曜日
※9月16日は休まず営業いたします(営業時間:17:00~23:38)
※9月23日は休まず営業いたします(営業時間:17:00~23:38)
平均予算(お一人様)
3,800円(通常平均)
3,800円(宴会平均)
電話番号
06-6485-8838
おススメポイント
プレミアムとろさば SABARのさば寿司 中津駅ご当地グルメ

席・設備

総席数
38席 カウンター席あり ソファー席あり
禁煙・喫煙
喫煙席あり
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au) Wi-Fi使えます( 無料接続可)

にっぽんセレクション★(日本酒4種類飲み比べ+それぞれの日本酒に合うお料理4品)

トロサバ枡(日本酒組)%0A【ト】蜻蛉 純米%0A【ロ】サバデシュ%0A【サ】澤屋まつもと守破離雄町 純米%0A【バ】陸奥八仙芳醇 超辛%0A%0Aトロサバ枡(和の逸品組)%0A【ト】さばめんたい%0A【ロ】さばめんたい de 揚げパン%0A【サ】しめさばなます%0A【バ】さばのカリカリうまから

ワールドセレクション★(ワインとサングリア4種類+それに合うお料理4品)

トロサバ枡(ワイン組)%0A【ト】ポールスタースパークリング%0A【ロ】フィッシュ&ワイン(白)%0A【サ】バッカネラ(赤)%0A【バ】ホワイトサングリア%0A%0Aトロサバ枡(アラカルト組)%0A【ト】サバ揚げ餃子%0A【ロ】へしこゴルゴンムースのタルティーヌ%0A【サ】サバルサミーコ%0A【バ】柑橘の香りのカルパッチョ

サバ博士厳選の全11種8品『プレミアムとろさばコース』|宴会 パーティー 飲み会 二次会

さば好きな皆サバに捧げるとろさばフルコース。看板料理のSABAカルテット(とろさば造り・とろ〆さば・とろさば燻製・漬けとろさば)やメガとろさばの塩焼き、さばの唐揚げなど、人気メニューが集結!〆はさば寿司 or とろさば漬け丼 or とろさばだし茶漬けからお選びいただけます。さばデザートで口の中はさっぱりと。

とろさば料理専門店 SABAR 中津店

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