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行きたい♡
トロサバリョウリセンモンテンサバー ナカツテン
とろさば料理専門店 SABAR 中津店
お得コース有
味だけでなく、立ち振る舞いも一流。SABARの主役「とろさば」
サバ博士・店主右田の魂が詰まったSABAR創業の原点、さば寿司
鯖のために生まれた日本酒「サバデシュ」など多彩なサバ美酒
- 鯖マリアージュ専門店
- 地下鉄御堂筋線 中津駅 徒歩2分
- 3,800 （通常価格）
当日もお得！ この日でネット予約する
- 火
- 水
- 木
- 金
- 土
- 日
- 月
2018/9/17 19:11 更新
: ネット予約可 -:ネット予約受付なし
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中津店限定4×4＝38(鯖)マリアージュ日本酒と和食鯖を楽しむにっぽんセレクション、ワインやサングリアと世界鯖を堪能できるワールドセレクション。２つのマリアージュを表現した中津スタイル。日本酒４種×鯖料理４皿、ワイン４種×鯖料理４皿。サバ博士が魅惑のコンビネーションを発掘、いざ勝負！日本代表、世界代表、あなたのジャッジはどっち？？
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和風のカジノ「鯖博場」大人のサバーランド(ネバーランド)の旗印を掲げるSABAR。カジノを含む統合型リゾート（ＩＲ）が日本でも話題になる中、雰囲気だけでも味わって欲しい。そんな店主の想いが詰まった店内。カジノをモチーフに設計され、サバ札(花札)をギャラリー風に飾るほかカジノテーブル、サイコロチェア。まるでカジノリゾート。
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脂ノリ抜群！東北近海の極上とろさば東北近海（八戸沖・三陸沖）で獲れる、脂質含有量21％以上・魚体550g以上の“エリート鯖”「とろさば」を、サバ博士（店主）が厳選し仕入れています。最も脂ノリが良い時期に収穫した鯖を、独自の技術により一年中新鮮な状態でご用意。ストイックに真摯に鯖に向き合うSABARの刺身は感動の世界、次元の違う美味しさです。
サバ博士・店主右田が手掛けた
SABARの新業態「鯖×遊び心」＝「鯖博場」
【店内はまさにサバーランド】
カジノテーブルとサイコロ椅子、花札をモチーフにした鯖札を飾ったギャラリー風。
サバ伝導師集団・サバリーマンがワールドワイドな鯖料理の世界にエスコートします。
【中津店限定メニュー】
ご注文のお客サバにはSABAR限定グッズが当たる！？SABARルーレットにご招待！
◇にっぽんセレクション（日本酒4種類飲み比べ＋それぞれの日本酒に合うお料理4品）
◇ワールドセレクション（ワインとサングリア4種類＋それに合うお料理4品）
【宴会はお疲れサバ～で乾杯♪】
◇サバ博士厳選の全8品『プレミアムとろさばコース』3,800円
サバ好きな皆サバに捧げるとろさばフルコース。
前菜～まさかのデザートまで全8品をお届けします！
店舗情報
- 住所
- 〒531-0071
大阪府大阪市北区中津1-13-8 - アクセス
- 地下鉄御堂筋線 中津駅 徒歩2分
阪急神戸線 中津駅 徒歩7分 - 営業時間
- ディナー : 17:00～23:38(L.O.22:38)
- 定休日
- 毎週日曜日
※9月16日は休まず営業いたします(営業時間：17:00～23:38)
※9月23日は休まず営業いたします(営業時間：17:00～23:38) - 平均予算(お一人様)
- 3,800円（通常平均）
3,800円（宴会平均） - 電話番号
- 06-6485-8838
- おススメポイント
- プレミアムとろさば SABARのさば寿司 中津駅ご当地グルメ
- 総席数
- 38席 カウンター席あり ソファー席あり
- 禁煙・喫煙
- 喫煙席あり
- 携帯・Wi-Fi・電源
- 携帯の電波が入る（ NTT ドコモ ソフトバンク au） Wi-Fi使えます（ 無料接続可）
席・設備
にっぽんセレクション★（日本酒4種類飲み比べ＋それぞれの日本酒に合うお料理4品）
トロサバ枡(日本酒組)%0A【ト】蜻蛉 純米%0A【ロ】サバデシュ%0A【サ】澤屋まつもと守破離雄町 純米%0A【バ】陸奥八仙芳醇 超辛%0A%0Aトロサバ枡(和の逸品組)%0A【ト】さばめんたい%0A【ロ】さばめんたい de 揚げパン%0A【サ】しめさばなます%0A【バ】さばのカリカリうまから
ワールドセレクション★（ワインとサングリア4種類＋それに合うお料理4品）
トロサバ枡(ワイン組)%0A【ト】ポールスタースパークリング%0A【ロ】フィッシュ＆ワイン(白)%0A【サ】バッカネラ(赤)%0A【バ】ホワイトサングリア%0A%0Aトロサバ枡(アラカルト組)%0A【ト】サバ揚げ餃子%0A【ロ】へしこゴルゴンムースのタルティーヌ%0A【サ】サバルサミーコ%0A【バ】柑橘の香りのカルパッチョ
サバ博士厳選の全11種8品『プレミアムとろさばコース』｜宴会 パーティー 飲み会 二次会
さば好きな皆サバに捧げるとろさばフルコース。看板料理のSABAカルテット（とろさば造り・とろ〆さば・とろさば燻製・漬けとろさば）やメガとろさばの塩焼き、さばの唐揚げなど、人気メニューが集結！〆はさば寿司 or とろさば漬け丼 or とろさばだし茶漬けからお選びいただけます。さばデザートで口の中はさっぱりと。