和牛ステーキ 関

最高級和牛の鉄板焼きに舌鼓使用する和牛は、プロの目利きを通過した“A5ランク未経験雌牛”のみ。サシと赤身のバランスが素晴らしく、その佇まいにすらもうっとりと見惚れてしまうほど。やわらかく、口に運べばほのかに甘さを感じる、上品な味わいが自慢です。部位はサーロイン or フィレをご用意。お好みでお選びください。

絶品和牛と四季の彩りを味わうコース当店でのお食事は、会席仕立てのコースでお楽しみください。食通も唸る『古都コース』は、前菜に始まり、A5ランク和牛のステーキ、活オマール海老 or 活アワビの鉄板焼きをお届けする全8品。季節野菜のサラダ、かわいらしく盛り合わせたデザートまで、バランス良くお召し上がりいただけます。

目と舌で、存分に楽しむカウンター席臨場感満載の調理シーンを目の前に、優雅なひと時をお過ごしいただけるカウンター席。鉄板の上でジュー、パチパチと小気味良い音を響かせながら焼き上げる、料理人の華麗な手捌きにご期待ください。今日一番の素材や相性抜群なお酒のことなど、料理人と交わす会話もカウンターの醍醐味。1名様から、どうぞお気軽に。