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行きたい♡

ニシシンサイバシユウノ

西心斎橋ゆうの

お得コース有

個室あり

伝統野菜を用いた浪速割烹を受け継ぐ日本料理店。 素材を活かしたコース仕立てで、季節の味をご堪能ください。

西心斎橋ゆうの

滋味深い野菜を盛込んだ先付

旨味深い香り立ち昇る出汁

食事のペースに合わせて焚かれる土鍋ご飯

ワインも多数ご用意

当日もお得! この日でネット予約する

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2019/6/15 19:14 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 野菜の底力を再認識大阪の伝統野菜や地野菜、そして国内各地の希少な野菜を用いて硬軟自在に食を遊ぶ。細やかな仕事を施した重厚な一皿にも、引き算に徹した明瞭な一皿にも、新鮮な驚きが詰まる。法善寺の名店から継承した納豆醤油や炒り酒は、想像以上の味わいだ。

  • 数奇屋の趣を汲んだ店内設計は数寄屋建築の専門家によるもの。石垣張りの襖や和紙を挟んだ窓ガラス、表千家の左官屋による土壁が趣深い印象を与える。李王朝時代の匙や馬具など、店内には希少な骨董品も並ぶ。一枚板のカウンターにデザイナーズ・チェアを配した和モダンな空間が、大人同士のひと時を演出する。

  • 海外にまで嗜好の広がる器もとより器好きであった店主が10年以上かけて収集した器が溢れる店内。京都の現代作家による作品や現在は途絶えてしまった紀州焼きの茶碗、お猪口に使うベネチアングラスなどその嗜好は幅広い。淡路島の名器や江戸時代の名陶工5代目のレプリカは、その門口に精通した客人の目を大いに喜ばせる。

法善寺にある名店で修業を重ね、野菜専門の料理屋で料理長を務めた店主が営む浪速割烹の店「西心斎橋 ゆうの」。
数寄屋の佇まいを汲んだ和モダンな店内には、年代物や希少な器が溢れ、訪れるお客様を風雅にもてなします。
底力のある出汁と地野菜を用いた一品には浪速割烹の心意気が詰まり、
創意工夫に富んだ素材の活用には食を楽しむ硬軟自在な遊びが満ちています。
旬を活かした新鮮な驚きを、季節の訪れと共にお楽しみください。

店舗情報

住所
〒542-0086
大阪府大阪市中央区西心斎橋1-10-35
アクセス
地下鉄御堂筋線 心斎橋駅 徒歩3分
営業時間
火~日 : 17:00~23:00(L.O.21:00)
定休日
毎週月曜日
平均予算(お一人様)
16,400円(通常平均)
電話番号
06-6281-3690
クレジットカード
VISA MasterCard UC ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB MUFG

席・設備

総席数
16席
個室
個室あり
禁煙・喫煙
店内全面禁煙
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( ソフトバンク NTT ドコモ au)

西心斎橋ゆうの

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