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行きたい♡

ロバタビシュショクドウロトマタギ ニシウメダ

炉端 美酒食堂 炉とマタギ 西梅田

お得コース有

個室あり

座敷あり

2名様~15名様 テーブル席から個室まで、春のコース絶賛受付中です。 春のジビエおすすめコース 飲み放題付き 5000円から!

2階に上がると、1組限定10名様までの完全個室

席移動もしやすい10名様までの半個室です

蝦夷鹿、猪豚などの珍しい食材や多彩な料理が楽しめます。

こちらは和室。
古きよき昭和を感じます。

当日もお得! この日でネット予約する

2019/6/17 19:17 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • トムラウシ蝦夷鹿のモモの炉端焼きマタギに来たらこれを食べなきゃもったいない!味はもちろん栄養価も高い蝦夷鹿。ご賞味あれ。

  • マタギの宴席、旨酒と共に・・大切な商談やにぎやかな飲み会、周りは全く気になりません。
    お客様だけのためにご用意した特別室。
    心行くまでお寛ぎください。

  • スーパーハイブリット鍋「義経鍋」独特な「義経鍋」を使用して作る、水炊きと焼き肉を一緒に楽しめるジビエスーパハイブリット鍋です。中央部は鍋になっており、お肉はしゃぶしゃぶ、野菜・豆腐などは水炊きにし、ポン酢で食します。
    そしてそれを囲う鉄板の部分は、肉を焼いて玉ねぎダレつけて。様々な食材が頂けるので、栄養も豊富に摂取できる優秀な鍋。

■日本各地から厳選した狩猟肉(ジビエ)
素材の旨みを最高に引き出す調理法、炭火で焼き上げます。
北海道産蝦夷鹿、和歌山県産猪などをマタギの手で!!
【ジビエ×炉端焼】=ジャパニーズジビエ。
マタギが今宵、豪快に炉端で焼き上げるのは
蜜柑などを食べ、脂に香りを纏い赤身が濃く旨味が凝縮された和歌山県産【猪ロース】
そして〈高タンパク〉〈高鉄分〉〈低脂肪〉でヘルシーな和歌山産【本宮鹿モモ肉】
シンプルに炭火で焼き上げた調理法は素材の味を最大限引き出してくれます。
お問合せ:06-6458-6789。
※11:00~23:00 予約受付時間

店舗情報

住所
〒530-0003
大阪府大阪市北区堂島3-4-1
アクセス
JR大阪環状線 福島駅 徒歩7分
JR東西線 北新地駅 徒歩5分
営業時間
月~土・祝前日 : 17:00~24:00(L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30)
定休日

※12月30日は休まず営業いたします(営業時間:17:00~23:30)
※日・祝 お休み頂きます。
平均予算(お一人様)
4,500円(通常平均)
3,000円(宴会平均)
電話番号
06-6458-6789
おススメポイント
ジビエ  肉食 居酒屋 宴会 猪 個室 飲み放題

席・設備

総席数
46席 座敷席あり カウンター席あり ソファー席あり
個室
個室あり 完全個室あり
禁煙・喫煙
喫煙席あり
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( ソフトバンク NTT ドコモ au) 電源利用可

和歌山 本州鹿の炉端焼

枝肉のまま仕入れ、捌き、職人が丁寧に焼き上げます。

淡路産猪豚バラ

猪の旨さに豚の柔らかさが合わさった淡路のハイブリット肉です!

合鴨ロース

真鴨とアヒルの交配で生まれた合鴨%0A味良し、脂良し、臭み無し!

炉端 美酒食堂 炉とマタギ 西梅田

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