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ギンザコメリョウテイハチダイメギヘイ

銀座米料亭 八代目儀兵衛

駅近

◆【銀座駅付近】~銀座の米料亭~ ◆米本来の美味しさにこだわり、炊飯釜で炊き上げた甘味あふれるご飯をご提供。 ◆目利きした「厳選米」をご堪能ください。

お米マイスターが目利きした「厳選米」

米炊き職人による究極の銀シャリが楽しまめる

四季折々の食材に合わせた五感で楽しむ米料理を提供しています。

お米本来の甘さを存分に引き出すための「究極の釜」Bamboo!!

  • 日本米の美味しさを味わえるコース「一人でも多くの方に、米本来の甘みを体験してほしい。」そんな思いから、料理長自らさまざまなお米から厳選して融合させた、極上のお米をご用意しました。コース料理の内容はどれもお米に関する逸品ばかりで、お米のフルコースをご堪能いただけます。あなたの五感を刺激する炊き立てご飯をお楽しみください。

  • 日本食を追求した特別なおもてなしお米が持っている本来の甘みや食感を熟知し、季節を感じる食材と一緒に食すことで、五感が研ぎ澄まされる料理をご提供。それぞれの一品料理の食べ方にあった炊き方で調理しております。さらにランチでは、炊き上がって10分以上経ったご飯は、絶対にお出ししないという徹底ぶり。お米の本当の味をご堪能ください。

  • 落ち着いた店内でお米を楽しむひと時銀座駅からすぐの場所にある当店は、テーブル席や個室を完備。ゆったりとした雰囲気の中、土鍋窯で炊き上げたご飯の香りが、空腹感と食欲を刺激します。艶やかなふっくらとしたご飯は、口の中でふわりと広がる甘さと、柔らかな食感がたまりません。接待や記念日など、さまざまなシーンでのご来店をお待ちしております。

地下鉄銀座駅から徒歩圏内にある当店は、お米に徹底的にこだわった料亭。
全国各地のお米を選び抜き、ブレンドしたオリジナルのお米を極上の炊き加減で仕上げます。
お米の甘さ引き立つ至極の逸品を、ぜひ味わってください。
★7月16日(木)より、ディナーコースの提供を再開致します★
新型コロナウイルス感染防止対策を実施の上、アクリル板の設置などを行っております。
詳細は八代目儀兵衛HPにてご確認の上、ご予約ください。

店舗情報

住所
〒104-0061
東京都中央区銀座5-4-15
1F
アクセス
地下鉄日比谷線 銀座駅 徒歩1分
地下鉄丸ノ内線 銀座駅 徒歩2分
営業時間
11:00~14:30(L.O.14:00)(お待ちの人数次第で、最終入店の時刻より前にご案内を終了する場合がございます。 大変込み合う土日は、お時間に余裕をもってご来店ください。)
17:30~20:00(L.O.19:30)(現在コロナウイルス感染防止対策の為、コースのご案内を中止、終日ランチメニューのご提供となっております。ご注意ください。)
定休日
毎週水曜日
平均予算(お一人様)
10,000円(通常平均)
電話番号
03-6280-6383
おススメポイント
銀座駅近の米専門店 炊き立ての厳選ご飯 落ち着いた空間

席・設備

総席数
16席
禁煙・喫煙
店内全面禁煙

八坂 18:00 / 18:30

4名様以上のお客様はお電話にてお問合せください。
コース詳細は、以下ご確認ください。

祇園 18:00 / 18:30

4名様以上のお客様はお電話にてお問合せください。
コース詳細は、以下ご確認ください。

料理長厳選 18:00 / 18:30

4名様以上のお客様はお電話にてお問合せください。
コース詳細は、以下ご確認ください。