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ウナギヒツマブシスミヤグラ キョウトシジョウカワラマチテン

うなぎ・ひつまぶし 炭櫓 京都四条河原町店

お得コース有

備長炭を使用した関西焼 外側「パリッ」内側「ふわぁ」ひつまぶし・うな重をご堪能あれ!!

お好みに合わせて
お召し上がり下さい。

卵黄のせ♪
ご希望の方はスタッフまで

棒寿司と近江牛鍋セットも人気のメニューです。

ランチメニューの当店1番人気「おすすめランチ」です。

当日もお得! この日でネット予約する

2019/10/18 19:42 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 松ひつまぶしその日さばいた厳選鰻を備長炭でじっくりこんがり香ばしく焼き上げ、秘伝のタレをしっかりとしみこませた鰻。短冊状にカットし炊きたての近江米に盛り付けました。3つの違った食べ方からあなた好みの召し上がり方を見つけてみませんか?

  • 焼き師の心意気脂ののったもの、皮の固いものなどさまざま。脂がのっているものは、強火であぶれば脂がじゅーっと出て香ばしくなりますが、皮が固い場合は、強火では表面が焦げて中が生臭くなるので弱火でじっくりと焼く。うなぎを見極めて、そのうなぎにふさわしい焼き方をすることが何より大事です。

  • 秘伝のタレお店の顔であり、心であり、命である秘伝のタレ。本場名古屋の味を少し甘めに仕上げました。
    本店創業当時から継ぎ足し継ぎ足し大切に育て、より「美味しく」より「まろやかに」
    食欲をそそり、記憶に残る味わいに。

その日さばいた厳選鰻を備長炭でじっくりこんがり香ばしく焼き上げ、
秘伝のタレをしっかりとしみこませた鰻。
短冊状にカットし炊きたての近江米に盛り付けました。
一膳目は・・・お椀によそって、鰻と海苔の香りをお楽しみください。
二膳目は・・・さらし葱をのせて葱と鰻の歯ざわりをお楽しみください。
三膳目は・・・薬味をのせて出汁をかけて出汁茶漬けとしてお楽しみください。

店舗情報

住所
〒600-8001
京都府京都市下京区四条通河原町東入真町68
住友不動産京都ビル8F
アクセス
阪急京都線 河原町駅 徒歩1分
京阪本線 祇園四条駅 徒歩3分
営業時間
土・日・祝 ランチ : 11:00~21:00(L.O.20:30)(鰻が無くなり次第終了)
月~金 ランチ : 11:00~15:00
月~金 ディナー : 17:00~21:00(L.O.20:30)(鰻が無くなり次第終了)
定休日
不定休日あり
平均予算(お一人様)
2,500円(通常平均)
電話番号
075-254-8006
クレジットカード
VISA MasterCard アメリカン・エキスプレス JCB 銀聯 Discover Card
おススメポイント
うなぎ 炭焼き ランチ

席・設備

総席数
50席
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au)

松 ひつまぶし (1本)

吸い物・香の物

松 うな重

吸い物・香の物

石焼うなぎ御飯

吸い物・香の物

うなぎ・ひつまぶし 炭櫓 京都四条河原町店

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