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行きたい♡

サツマジドリフキアゲアン

薩摩地鶏 吹上庵

鶏の細部まで知り尽くした職人技をご堪能ください。

鶏料理とお酒の幸せなマリアージュもお愉しみいただけます

熟練料理長が仕上げる絶品鶏料理の数々をお愉しみください

地鶏刺身を堪能。数量限定『13旨』。奥深い旨みを堪能

お食事を幸せな時間へと暖かくおもてなし。

当日もお得! この日でネット予約する

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2019/5/24 19:11 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 朝引き『黒さつま』を味わうご宴会に自然豊かで広大な竹林にて長期150日間平飼された高級ブランド『黒さつま』を直送仕入れ。旨みが違います。1日に使用する分のみを空輸するため、鮮度も抜群!脂乗りが良くふっくらとしたやわらかい肉質+濃厚な味わいをたっぷりと感じていただけます。黒さつまをすき焼きや七輪焼きで味わえるコースは6,000円からご用意。

  • お食事の時間を幸せに吹上庵では、お客様に“最高の状態でお召し上がりいただきたい”という想いから、経験豊富なスタッフが仕上がりまで御給仕させていただいております。大切なお食事会・ご接待などにも安心してご利用ください。心を込めたお料理とおもてなしの心で、今日という日を特別な一日にするお手伝いをさせていただきます。

  • ジューシーな旨み。備長炭使用。薩摩地鶏の素材を活かすにはやっぱり『備長炭』。遠赤外線の効果で表面は香ばしく、中はジューシーに焼き上がります。七輪で優しく焼きあげることにより、旨味がさらにUPします。黒さつまはもちろん、旬の野菜やきのこ類などの炙りもおすすめです。こちらもスタッフが給仕いたしますので、ご安心ください。

◆厳選食材『黒さつま&薩摩地鶏』
専属ファームの自然豊かな竹林で長期150日間平飼された地鶏。
当店でしか味わえないハイクオリティな食材と妙技をご堪能ください。
◆吹上庵のコース
・すき焼き、水炊、闘鶏鍋、しゃぶしゃぶ『スペシャルコース』→接待や会食に、リピート率100%

店舗情報

住所
〒650-0001
兵庫県神戸市中央区加納町4-9-9
第8シャルマンビル1F
アクセス
阪急神戸線 神戸三宮駅 東1番出口 徒歩2分
JR 三ノ宮駅 西口 徒歩4分
阪神本線 三宮駅 徒歩2分
営業時間
ディナー : 17:00~23:00(L.O.21:30、ドリンクL.O.22:30)
定休日
毎週日曜日 祝日
年末年始(2018年12月30日~2019年1月6日)
※12月は祝日も営業致します
平均予算(お一人様)
7,000円(通常平均)
5,000円(宴会平均)
電話番号
078-333-0277
クレジットカード
VISA MasterCard UFJ ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB NICOS セゾン MUFG
おススメポイント
三宮で接待 食事 三宮 記念日 デート 地鶏 鍋 水炊

席・設備

総席数
26席 座敷席あり 掘りごたつ席あり カウンター席あり
禁煙・喫煙
喫煙席あり
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( ソフトバンク NTT ドコモ au) 電源利用可

薩摩地鶏を堪能

自然豊かで広大な竹林にて長期150日間平飼された高級ブランド『黒さつま』を直送仕入れ。旨みが違います。1日に使用する分のみを空輸するため、鮮度も抜群!脂乗りが良くふっくらとしたやわらかい肉質+濃厚な味わいをたっぷりと感じていただけます。

鶏料理と合わせてお愉しみください

ワインやビール、焼酎など、鶏肉と共に味わう美酒は数知れず。その中でも、昨今たくさんのご注文をいただくものが『日本酒』です。独特の甘さと爽やかさで、日本酒をポピュラーなジャンルに押し上げた『獺祭』(3種ご用意しております)や、2割8分まで磨き甘さを引き出した、気品ある香りが特徴の『久保田 得月』をご用意。

接待や目上の方とのお食事でも安心 鶏の炭焼きやお鍋の給仕もスタッフにおまかせください

吹上庵では、お客様に“最高の状態でお召し上がりいただきたい”という想いから、経験豊富なスタッフが仕上がりまで御給仕させていただいております。大切なお食事会・ご接待などにも安心してご利用ください。

薩摩地鶏 吹上庵

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