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バルバッコア ウメダテン

バルバッコア 梅田店

お子様用いすあり

本場ブラジルのシュラスコとサラダバーの専門店 梅田ハービスプラザ・エント5F 心斎橋、青山、丸の内、渋谷、六本木、新宿、高輪 日本国内に8店舗展開!

バルバッコア 梅田店

店内中央にある40種類以上のサラダバーも自慢です。

サンパウロから来た専門スタッフが目の前でお切り致します。

  • 本国のパサドールがいる日本のバルバッコアでは、ブラジル・サンパウロにある本店の味を再現するために、ブラジルからきたパサドールといわれるお肉の専門家が必ず1人以上在籍しています。パサドールはお肉をもってお客様のテーブルの目の前で切り分けるだけでなく、担当するお肉を準備から、焼き上げ、状態管理までを行うスペシャリストです。

  • ブラックアンガス牛を使用本国の技術で焼き上げるお肉のクオリティーにもこだわり、適度なサシが入って柔らかさのある赤身肉が特徴のブラック・アンガス牛を使用しています。目の前でカットするお肉を温かいうちにお召し上がりいただくことで、より一層お肉の旨味をお楽しみいただけます。

  • 最高900℃で焼けるシュラスケーロバルバッコアのシュラスコは、特注で作った専用シュラスケーロで焼き上げます。シュラスケーロと呼ばれるグリルマシーンでは、お肉を回転させながら焼くことで、余分な脂を落とし、最高900℃まで上がる高火力でお肉の周りをパリッと焼き上げるため、お肉のうまみをぎゅっと閉じこめます。

バルバッコアはブラジルで人気の有名シュラスコ料理店です。
お肉を塊のまま串に刺して、岩塩のみでじっくり焼き上げ、お客様の目の前でパサドールと呼ばれる専門スタッフがお切り分けします。店内中央にはフレッシュベジタブルや、ブラジルならではのヤシの芽、デリなど常時40種類以上あるサラダバーをご用意。お好きなだけお食事をお楽しみ頂けるスタイルです。
歓送迎会や大切な人との記念日のお祝いなど、様々なシーンでのご予約を承っておりますので、お気軽にお問い合わせください!

店舗情報

住所
〒530-0001
大阪府大阪市北区梅田2-2-22
ハービスPLAZA
ENT5F
アクセス
阪神本線 梅田駅 西口 徒歩3分
地下鉄四つ橋線 西梅田駅 徒歩2分
JR 大阪駅 桜橋口 徒歩5分
営業時間
月~日 ランチ : 11:00~15:00(L.O.14:00)
月~日 ディナー : 17:00~23:00(L.O.22:00)
定休日
不定休日あり
※年末年始、ビル休館日に準じます
平均予算(お一人様)
6,500円(通常平均)
6,800円(宴会平均)
電話番号
06-6343-2900
クレジットカード
VISA MasterCard UC DC UFJ ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB NICOS セゾン 銀聯 MUFG
おススメポイント
ブラジル シュラスコ バイキング

席・設備

総席数
113席
禁煙・喫煙
店内全面禁煙