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カヨウニシウメダ オウミジカサイバイファームチョクエイテン

花様 ka-you 西梅田 近江自家栽培ファーム直営店

お得コース有

個室あり

最高の鮮度を誇る「近江野菜」や日本三大和牛「近江牛」を、和食・イタリアン・フレンチなど、素材を活かして料理した極上の割烹コースを堪能

近江黒鶏
【シガポートリー】

竜王足太あわび茸
【健康農園ビタミン村】

ビワマス
【木村水産】

杉桶2年天然醸造醤油
【遠藤醤油】

当日もお得! この日でネット予約する

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2021/12/6 20:14 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 花様ka-youファーム琵琶湖と比良山系を眺める自然豊かな滋賀県守山市に、花様ka-youの自家栽培ファームはあります。自家配合の環境リサイクル循環型の有機質堆肥を使用。有機JAS認定、EMバイオ栽培の近江野菜や、滋賀県が認証する環境こだわり農産物も含め、100種類以上の近江野菜や、近江米、大豆、麦なども使用しています。

  • 滋賀から大阪まで最短直送滋賀県内300軒以上の農家さんの畑、ハウスや、漁港、牧場、養鶏場、生産場などを自家用トラックと軽バン5台で走り回り、近江野菜、米、大豆、麦、近江牛、豚、鶏、琵琶湖魚、特産物、調味料、地酒など徹底した滋賀県産食材を、湖西道路〜比叡山〜京都〜名神・阪神高速道路を経て片道2時間、当日最短直送で届けています。

  • 近江野菜100種類以上滋賀県には伝統野菜が数多く存在します。滋賀県発祥の近江野菜は、地元でも稀少です。日野菜、北之庄菜、万木かぶ、赤丸かぶ、小泉紅かぶら、矢島かぶ、伊吹大根、山田ねずみ大根、秦荘山芋、下田なす、杉谷なすび、杉谷唐辛子、弥平唐辛子、笠原しょうが、鮎河菜、豊浦ねぎ、などが代表的な野菜で近年注目されています。

琵琶湖と比良山系を背にする、滋賀県守山市にある花様ka-you自家栽培ファームと
滋賀県内に300軒以上ある地元農家さん達が、その地域に合った伝統農法で栽培する
有機JAS認定・農薬不使用栽培・バイオEM栽培・滋賀県認証の環境こだわり農産物など
月間100種類以上の滋賀県産の近江野菜が、その日のうちに自家用トラックで届きます。
滋賀県の集荷センターから自家用トラック4台、軽バン2台が早朝より滋賀県内の生産者のもとへ
走り農業・漁業・畜産・牧場・養鶏場・醸造場・酒造などの近江ブランド食材を直仕入します。
「滋賀のおいしい」を提供する、本物の産地直送を実現しました。

店舗情報

住所
〒530-0003
大阪府大阪市北区堂島2-1-18
堂島NSビル1F
アクセス
地下鉄四つ橋線 西梅田駅 9番出口 徒歩4分
JR東西線 北新地駅 11-5番出口 徒歩5分
京阪中之島線 渡辺橋駅 7番出口 徒歩5分
営業時間
月~土 ランチ : 11:30~15:30(L.O.15:00)
ディナー : 17:00~22:00(L.O.21:00、ドリンクL.O.21:30)(※ゴールドステッカー取得済)
定休日
毎週日曜日 祝日
平均予算(お一人様)
4,000円(通常平均)
4,000円(宴会平均)
電話番号
06-6344-1761
クレジットカード
VISA MasterCard UC DC UFJ ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB NICOS アプラス セゾン MUFG
おススメポイント
自家栽培の近江野菜 自家トラック直送便 滋賀県産の厳選食材

席・設備

総席数
40席 カウンター席あり
個室
個室あり
禁煙・喫煙
店内全面禁煙
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au) 電源利用可

花様 ka-you 西梅田 近江自家栽培ファーム直営店

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