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ふぐ料理・鱧(はも)料理専門店 梅田ふぐ乃介

【本格派】水槽で泳ぐ活け鱧を調理します! 1kg以上の脂のたっぷりとのった天然淡路産・徳島産の金鱧使用! 今から益々美味しくなります!是非ご賞味ください

2種類の食感を楽しめる
盛り湯引きが人気!

炭火で焼く、焼きふぐは
たまらなくプリプリで美味

てっさを贅沢に厚切り!
ボリューム満点ぶつ切り

ふぐ乃介特製冷ひれ酒!
飲みやすく夏にぴったり◎

当日もお得! この日でネット予約する

2018/9/20 19:14 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 【淡路島産の天然金鱧】夏は鱧が美味しい季節。当店では夏季限定で活鱧料理をご用意。肉厚で繊細な味わいの淡路島産の天然金鱧を厳選使用しております。その時期だけの旬の味をご堪能ください!【4月中旬〜9月中旬】

  • とびっきり新鮮!泳ぎてっちりてっちり・てっさ・湯引き・ふぐの唐揚など…色んな味わい方を楽しめるのが「ふぐ」の魅力。様々なふぐ料理を楽しめるコースは5,480円(税抜)〜ご用意。毎朝長崎県から直送で仕入れております。捌きたてのふぐのあら身が器の上で、ピクピクと踊るように動くので「泳ぎてっちり」と言われるほどの新鮮さ!

  • 抜群の鮮度で旨味たっぷり!とらふぐ全国有数の養殖地、長崎県から毎朝直送で仕入れております。ふぐ職人が1〜1.2kgサイズの活きの良いとらふぐを厳選。天然ふぐにも劣らない、艶々で身の色・肉質の良いとらふぐです。弾力のある身とさっぱりとした味わいが特長!当店では冷凍物は一切使用せず、店内の水槽から取り出してすぐに捌くので鮮度が違います!

会社帰りに便利な東梅田エリア。梅田で美味しいふぐが食べたい時は、ふぐ乃介へ☆
長崎県から直送のとびっきり新鮮な活ふぐ料理を楽しめる、ふぐ問屋直営のてっちり屋です。
◆旬の鮮魚を楽しむコース(4月中旬~9月中旬)
淡路島産の天然金鱧を厳選!鱧天麩羅・淡路玉ねぎと楽しむ鱧鍋をご堪能ください♪

◆各種宴会
各コース料理に+1,500円(税別)で90分飲み放題が付けれます!
◆てっちりコース
湯引き・活てっさ・唐揚げなど、ふぐ尽くしコース5,480円(税抜)~。
豪華な大あら身てっちりや鍋白子が付いたコースは冬季限定でご用意。
◆掘りごたつでゆったり宴会
畳の香り漂う和室に、掘りごたつ席を多数ご用意。
会社のご宴会など各種パーティーに最適◎店内貸切は55名様まで承ります!

店舗情報

住所
〒530-0057
大阪府大阪市北区曽根崎1-7-20
津多家第2ビル1F
アクセス
地下鉄谷町線 東梅田駅 徒歩7分
地下鉄御堂筋線 梅田駅 徒歩10分
JR 大阪駅 徒歩10分
営業時間
17:00~翌1:00(L.O.24:30)(12~1月はお昼12時から営業しております)
定休日
不定休日あり
年末年始(2018年1月1日)
平均予算(お一人様)
7,000円(通常平均)
7,000円(宴会平均)
電話番号
06-6361-2901
クレジットカード
VISA MasterCard ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB
おススメポイント
泳ぎふぐ 泳ぎ鱧 鍋 刺身 ふぐ ハモ 掘りごたつ 接待

席・設備

総席数
55席 掘りごたつ席あり カウンター席あり
禁煙・喫煙
喫煙席あり
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au)

【全8品】ふぐ身・鍋皮のしゃぶしゃぶ『ふぐ乃介(ふぐのすけ)コース』7,480円(税抜)宴会・飲み会

ふぐ身と鍋皮のしゃぶしゃぶも楽しめる、当店一押しの贅沢コースです。ぷりぷりでコリコリの食感がたまらない美味しさ!〆はふぐの旨みが詰まった絶品出汁の雑炊をお楽しみください♪※お一人様+1,500円(税抜)で90分飲み放題を付けられます。宴会ならお一人【付出し+コース+飲み放題=総額 10,022円(税込)】です。

てっさ

ふぐ料理といえば、てっさ!透き通るとらふぐの身を職人技でご提供!1度に2〜3枚、贅沢に召し上がっていただくのも◎

焼きふぐ

活きたままのとらふぐを、目の前のコンロで香ばしく焼いていただきます。味付けは塩・タレからお選びください。タレ味が人気です!

ふぐ料理・鱧(はも)料理専門店 梅田ふぐ乃介

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