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ボテ サンノミヤヤマテテン

ぼて 三宮山手店

【感謝を込めて、移転の御礼】 一時休業の際には当店を愛してくださる皆様より、 多くのご声援をいただき、ありがとうございます。 これからも精進して参ります。

熟成させた飴色のふぐを、薄くカット。華やかに盛りつけた一皿

接待や記念日、各種宴会に最適な半個室を多数ご用意しております

1キログラム以上のとらふぐを目利きで仕入れ、旨味が違います

衣はサクサク、噛めば濃厚なふぐ汁があふれ出す人気の唐揚げ

当日もお得! この日でネット予約する

2021/1/14 20:28 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 移転のお知らせと感謝のご挨拶2020年春から一時休業していた店を移転し、三宮の賑わいある繁華街「東門街」入ってすぐのビル地下1階にリニューアルオープンいたしました。お店を継続できることはひとえに応援してくださる皆様のおかげです。今後も変わらぬ味と価格で、専門店の味を守り続ける決意です。変わらぬご愛顧のほど心よりお願い申し上げます。

  • 少人数のお食事に最適な和の空間少人数のお食事シーンを快適にくつろいでいただけるよう工夫。テーブル席はエリアごとに仕切りを設けることで、互いに顔を合わせにくい構造になっております。半個室空間は、お席ごとに簾風ロールカーテンをご用意。さらに、カーテンを上げることで、中〜大人数の一体感あるお席にも対応できる臨機応変な空間です。

  • 目利きがモノを言う専門店の仕入れ天下一品と讃えられるとらふぐを使用しています。専門店ならではの仕入れの量を誇り、卸業者と固い信頼関係を構築。さらに店主がしっかり目利きし、極上のふぐの王様を厳選。サイズはおいしさの年輪がギュっと凝縮した1キロサイズ以上を選択します。もっちりとした歯ごたえ、旨味たっぷりの美食をお楽しみください。

三宮のふぐ料理専門店としてご愛顧いただきまして、いつもありがとうございます。
九州産特大とらふぐのみ使用のふぐ料理専門店「ぼて 三宮山手店」は
この度、移転リニューアルオープンいたしました。
装いは新たに、これまでと変わらぬ感動をお届けいたします
■目利きが違う!専門店の味
・てっちりは1キロ以上のとらふぐを使用
・特製ポン酢は一子相伝の味
・熟成の技で濃厚な旨味
・白子や皮、唐揚げなど多彩な魅力を提供
・贅沢ひれ酒あり
■コースお料理
・大切なご宴会に「ふぐグルメコース」 5,500円(税抜)
・ふぐを贅沢に味わう「宴会三昧コース」 7,200円(税抜)
・お得な「鮮てっちりセット」 4,500円(税抜)
■コロナ対策を徹底した店内
少人数よりご利用いただけるテーブル席、おもてなし空間の半個室

店舗情報

住所
〒650-0004
兵庫県神戸市中央区中山手通1-4-7
ユーベルビルB1
アクセス
JR神戸線 三ノ宮駅 西口 徒歩3分
阪急神戸線 神戸三宮駅 徒歩3分
阪神本線 三宮駅 徒歩5分
営業時間
17:00~翌3:00(ご予約がない場合は、翌1時に閉店することがございます。)
定休日
平均予算(お一人様)
6,800円(通常平均)
6,800円(宴会平均)
電話番号
078-332-6016
クレジットカード
VISA MasterCard アメリカン・エキスプレス JCB
おススメポイント
三宮でてっちり とらふぐの専門店 深夜3時まで営業

席・設備

総席数
47席
個室
個室あり 二人でも個室OK
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( ソフトバンク NTT ドコモ au) 電源利用可

てっさ、唐揚げ、ふぐ皮などとらふぐの魅力を楽しむ「ふぐグルメコース」

「活てっちり」を中心に「活てっさ」やふぐ皮を味わっていただく宴会の定番コース。特製出汁の「ふぐ唐揚げ」も絶品です。当店の「活てっちり」は、1キログラム以上のとらふぐを使用しているため、味わいが違います。さらに、ふぐ皮をしゃぶしゃぶにした一品から〆の雑炊まで、ふぐの魅力を一通りお楽しみください。

白子造り

口の中でトロリととろける食感で人気の当店自慢の逸品です。

白子つくり、唐揚げ、タタキなどふぐを贅沢に味わう「宴会三昧コース」

当店の最も贅沢なふぐのフルコースです。クリーミーなおいしさで舌を喜ばす「白子つくり」、贅沢に炙ったふぐ身をレモン塩で味わう「ふぐタタキ」、特製から揚げたれを使用して香味豊かに仕上げた「ふぐ唐揚げ」などふぐ三昧の内容に、てっちりも味わう大満足のコースです。接待や記念日、たまの贅沢なお食事にもぴったり。

ぼて 三宮山手店

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