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行きたい♡
テンネンフグハモミツトミ
天然ふぐ・はも 美津富
落ち着いた３F個室もご用意しております。
３Ｆ座敷は最大１８名様まで。
２Ｆ座敷は２〜１２名様まで。
貴重なはもの子
ふわっとした食感のはも揚げ物
- 最高級 天然ふぐ・はも
- 地下鉄千日前線 日本橋駅 徒歩2分
- 15,000 （通常価格）
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夏の味覚・鱧料理天然はもの中でも、数少ない貴重な産地最高品質を使用。鮮度抜群のいけすのはもをさばき、骨を感じさせない技術と、素材を生かした品質・味に徹底したこだわりを持つ。
はもの認識が変わります。特別な味を是非味わってください。 -
鮮度と肉厚にこだわった逸品切り身が肉厚で大きい、旨みを味わう逸品のはもしゃぶを自家製ポン酢でいただく。
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大切な接待、会食等に大切なご接待やご家族・ご友人との記念日に。厳選された旬の食材を、老舗ならではの落ち着いたムードの中ゆったりとご賞味ください。
～ 美津富 こだわり ～
天然はもの中でも、数少ない貴重な産地最高級品質を使用。
鮮度抜群のいけすのはもをさばき、骨を感じさせない技術と、
素材を生かした品質、味に徹底したこだわりをもつ。
はもは、カルシウム・コラーゲンが豊富で料理法の違いで、
「味・食感」と様々に変化。
特別な技法をもつ美津富が可能な、さばいて1時間以内でしか味わえない、
甘味・歯ごたえと驚きの「はも造り」。
切り身が肉厚で大きく、旨みを味わう逸品を
自家製ポン酢でいただく「はもしゃぶ」。
はもの認識が変わります。特別な味を是非味わってください。
■ 天然はもコース 6,000円(税抜)～25,000円(税抜)
※詳しくはメニューをご覧ください。
*ふぐのご予約も承っております。
店舗情報
- 住所
- 〒542-0074
大阪府大阪市中央区千日前1-4-22 - アクセス
- 地下鉄千日前線 日本橋駅 徒歩2分
近鉄難波線 近鉄日本橋駅 徒歩2分
地下鉄御堂筋線 なんば駅 徒歩5分 - 営業時間
- 月～土 : 17:00～23:00
- 定休日
- 毎週日曜日
- 平均予算(お一人様)
- 15,000円（通常平均）
- 電話番号
- 06-6211-3038
- クレジットカード
- VISA MasterCard UC ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB NICOS 銀聯 MUFG
- おススメポイント
- 厳選ふぐ料理で会食 老舗有名店での接待 ぴくぴく料理 はも
- 総席数
- 40席 座敷席あり 掘りごたつ席あり カウンター席あり
- 個室
- 個室あり 完全個室あり
- 禁煙・喫煙
- 分煙
- 携帯・Wi-Fi・電源
- 携帯の電波が入る（ NTT ドコモ ソフトバンク au）
席・設備
はも造り
骨の全くない肉厚の「はも造り」を食べたことがありますか？
はもの鮮度と成しえる技術が可能にする逸品！！さばいて１時間以内でしか味わえないお造りです。新鮮で歯ごたえがあり、鱧本来の甘味を堪能できる美津富でしか食せない料理です。ぜひ、召し上がってください。
はもしゃぶ
新鮮な鱧は、お鍋で野菜とごちゃ混ぜに入れるのではなく、先に鱧を自家製ポン酢で召し上がって頂きます。
そうすることで、野菜のアクもなく、本来の美味しさが味わえます。肉厚の「はもしゃぶ」は食べごたえ抜群です。
はもご飯
はもの旨みでできた煮詰めや、味付けしいたけをご飯に混ぜ、香ばしく焼き上げたはも蒲焼きが入った「はも御飯」です。やみつきになるとおっしゃるお客様も多く、コース料理のご飯でお出ししております。