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行きたい♡

チェディルアン

CHEDI LUANG

お得コース有

個室あり

[ Thai Luxe ] 食欲の秋! 本格的なタイ料理。チェディルアンの世界へご招待いたします

トムヤムロブスター1,599円 
海老殻の出汁が楽しめます

高層ビルが見える、
グッドビュー!! ご予約はお早めに! 

『お誕生日・記念日のお祝いに』デザート盛り合わせ 1,620円

ライブモニタでは
あなたの注文した料理が映し出されるかも!

当日もお得! この日でネット予約する

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2018/9/21 19:15 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • リゾート ビュッフェタイのリゾートをイメージ。すべての人が楽しめる、本格的タイ料理ビュッフェ。平日 全15種類以上 デザート付/土日祝20種類以上 デザート付 内容・価格は店舗により異なりますのでお問い合わせ下さい。限定数のみ御用意しているお料理もございますので、お早めにご来店下さい。

  • タイ本場の食材やスパイス、調味料ハーブの魔術師ともたとえられる現地のシェフ達による伝統的な料理の数々。医食同源の伝統的なタイチェンマイ料理は、香りと食感を大切にした、お野菜たっぷりのカントークや餅米、ハーブやスパイスを巧みに使ったヘルシーで繊細な味わいです。

  • 淡水の手長海老を輸入アジアのロブスターといわれる淡水の手長海老のトムヤムクン。頭の味噌の風味が伝統的な現地の味です。
    店と現地タイとの年間数トンを超える契約により、高品質低価格にお届けする事ができます。

伝統的なタイチェンマイ料理は、お野菜たっぷりのカントークや餅米、ハーブやスパイスを巧みに使ったヘルシーで繊細な味わい。
新鮮なシーフードを水上マーケットスタイルの量売りで熟練シェフが調理します。フレッシュハーブのチェンマイ料理、殻付きオイスター、ビッグロブスター、手長海老など…シーフードは水上マーケットスタイルでお好きな調理法を選んでお楽しみいただけます。
宴会コース予約受付中! 個室10名様までのご用意が有ります。
2017年秋チェディルアンハービスENTは、タイ政府認定5つ星「タイセレクト プレミアム」(国内11店のみ )に選定されました。日本では1900店舗のタイレストランがあると言われています。

店舗情報

住所
〒530-0001
大阪府大阪市北区梅田2-2-22
ハービスPLAZA
ENT5F
アクセス
阪神本線 梅田駅 徒歩1分
地下鉄四つ橋線 西梅田駅 徒歩1分
JR 大阪駅 桜橋口 徒歩2分
営業時間
月~金 ランチ : 11:00~15:00(L.O.14:30)
土・日・祝 ランチ : 11:00~16:00(L.O.15:00)
月~金 ディナー : 17:30~23:00(L.O.22:30)
土・日・祝 ディナー : 17:30~23:00(L.O.22:30)
定休日
不定休日あり
※(ハービスPLAZA ENT定休日に準ずる) ご予約のお電話は営業時間内にお願い致します。
平均予算(お一人様)
4,200円(通常平均)
5,250円(宴会平均)
電話番号
06-6344-6116
クレジットカード
VISA MasterCard UC DC UFJ MUFG
おススメポイント
デート 歓送迎会 パーティー 二次会 お誕生日&記念日

席・設備

総席数
82席
個室
個室あり
禁煙・喫煙
禁煙席あり
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( ソフトバンク NTT ドコモ au)

プーヌア パッポンカリー<マッドクラブのカレー香り炒め>(ご予約優先)

プーヌア パッポンカリー
<マッドクラブのカレー香り炒め> 

*サイズはその日の入荷によって異なります。
 タイの大人気! 
□300〜450g:2780円  □451〜600g:3280円
□601〜750g:3880円  □750〜1000g:4680円


 東南アジアではマングローブ林によく見られる事から、「マングローブクラブ」や「マッドクラブ」と 呼ばれています。日本では本州中部以南,和名「ノコギリガザミ」と言われ、沖縄(八重山諸島)、浜松(浜名湖)、高知(浦戸湾)でも漁獲されています。世 界的に漁獲量が少ない高級な蟹として出荷されています。比較的おおぶりで甘い身がしっかり詰まっています。ソフトシェル蟹と同じ種類となります。

北の薔薇チェンマイ、チェディルアンの世界へご招待します。

北部タイを代表する伝統料理「カントーク」は、ランナー王朝(チェンマイ)時代に、王族が来客をもてなす際に料理をのせる丸いお膳(篭)のこと。チェンマイでは野菜を美味しく食べる文化があります。現地のスタイルで、 一緒に食べると美味しいタイ産の餅米は手で摘んで軽く押すと甘みが増します。

シェフお勧め厳選メニュー 幻の魚と言われるハタが入荷!(ご予約優先)


ご注文を受けてから調理しますので,お時間を頂戴しますことをご了承下さい。
プラカオ パッチャー<揚げた高級魚ハタのフレッシュハーブチリソース>辛口(写真) 
半匹500g前後2980/ 1匹1000g前後5680
幻の魚とも言われ、カリッとパイのような皮、甘みのある白身は深い味わい。

プラカオ ヌンマナオ<蒸した高級魚ハタの香草レモンソース>辛口
半匹500g前後2980円/ 1匹1000g前後5680円
甘みのある白身をキレのあるチェディ特製のスパイシーレモンソースと香草でどうぞ。

プラカオ シェフズ スペシャル<高級魚ハタの各店シェフ自慢のお料理>
半匹500g前後2980円/ 1匹1000g前後5680円

チェディルアン各店のシェフが競って高級魚ハタを使って自慢のお料理でおもてなし致します。
辛さやメニューは店舗により異なります。

CHEDI LUANG

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