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とろさば料理専門店 SABAR 阪急三番街店

お得コース有

【SABARが9/20の『カンブリア宮殿』に出演!】 阪急三番街に“鯖街道”出現!? 当店限定!福井県小浜の伝統さば料理

限定10皿!大きくて美味しくて大人気★「メガとろさばの塩焼き」

迷ったらコレ!極上のとろさばを使った「お造り4種盛り合わせ」

鯖と相性ぴったり♪季節の厳選日本酒は約10種ご用意しております

ワイワイ宴会に最適!囲炉裏を表現したテーブル席は5〜6名様まで

当日もお得! この日でネット予約する

2018/9/22 19:16 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • とろさばの魅力を堪能!鯖三昧コース絶品とろさばを食べ尽くすなら、鯖料理フルコースの『プレミアムとろさばプラン』がおすすめ!看板メニューのとろさばお造り四種盛り、塩焼き、唐揚げ…と、前菜から〆まで終始鯖尽くしの全7品。鯖好きの方はもちろん、そうでもない方も、その多彩な魅力に虜になるはず!鯖をもじって、3,800円(税抜)でご提供いたします!

  • 厳選したエリート『とろさば』を使用東北近海(八戸沖・三陸沖)で穫れる、脂質含有量21%以上・魚体550g以上の“エリート鯖”「とろさば」を、サバ博士(店主・右田)が厳選し仕入れています。最も脂ノリが良い時期に収獲した鯖を、独自の技術により一年中新鮮な状態でご用意。またSABARでは刺身も美味しく、安全にお召し上がりいただけます。

  • 「鯖街道の宿場町」を梅田で体験!福井県小浜の若狭湾から京都の出町柳まで、魚(主に鯖)を運んでいた「鯖街道」をイメージした空間。店内の提灯には、小浜から出町柳までの宿場町が描かれており、まるで鯖街道で旅をしている気分に♪テーブル席は、2〜22名様までご利用可能。40名様以上で貸切もご相談承ります。最大で着席50名様、立食60名様まで宴会OK!

【新店情報→『大阪中津店』2018年5月16日オープン!】
阪急三番街店のテーマは「鯖街道の宿場町」
福井県小浜市~京都府出町柳まで魚(主に鯖)を運んでいた鯖街道をイメージ!
<自慢のとろさばを食べ尽くし!>
・鯖をとことん楽しむならコチラ!『プレミアムとろさばプラン』3,800円(税込)
・お酒と相性抜群!小浜の伝統料理『鯖街道おばまコース』3,800円(税込)
・各種宴会は90分飲み放題付コースがおすすめ

店舗情報

住所
〒530-0012
大阪府大阪市北区芝田1-1-3
阪急三番街
南館B2
アクセス
地下鉄御堂筋線 梅田駅 徒歩2分
JR 大阪駅 徒歩2分
営業時間
月~金 ランチ : 11:00~17:00
土・日・祝 ランチ : 11:00~16:00
ディナー : 17:00~22:00(L.O.21:00、ドリンクL.O.21:30)
定休日
不定休日あり
その他(2018年9月4日)
※※阪急三番街に準ずる 【臨時休業のお知らせ】大変申し訳ありませんが、2018年9月4日(火)は台風接近の影響により、SABAR直営店舗全店を臨時休業とさせて頂きます。
平均予算(お一人様)
3,800円(通常平均)
4,000円(宴会平均)
電話番号
06-6131-9138
おススメポイント
とろさばと小浜名物 鯖街道を梅田で体験 最大50名様貸切宴会

席・設備

総席数
38席
禁煙・喫煙
喫煙席あり
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au) 電源利用可

SABARが絶対に食べて欲しい!メガとろさばの造り

サバ博士絶賛!大きいほどうまい!を体感してください。

小浜直送 さばのへしこ

福井県小浜市から直送!鯖を塩漬けにしてから糠に漬け込む、若狭地方および丹後半島の伝統料理。およそ1年、夏を経て熟成を増し、越冬の保存食となる。冷蔵庫の無い時代の究極の保存食とされてきました。まろやかな塩辛さが効いています。

若狭伝統串焼きさば さばの小浜焼き

お祭りやお祝いの席に欠かせない、小浜伝統のパーティフード「さばの浜焼き」。丸ごと一匹の鯖を塩を使わず、少し干して旨みを引き出し、じっくり焼き上げます。しょうが醤油が小浜流、ポン酢も定番♪食べる際は、串を抜いてほぐしてからどうぞ。

とろさば料理専門店 SABAR 阪急三番街店

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