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行きたい♡

エンセキ ホンテン

圓石 本店

個室あり

北新地で愛され続ける石鍋料理「沙茶(さあさあ)」 医食同源!お客様の健康を願い1つ1つの食材を厳選 石鍋の遠赤外線効果でこだわりの食材が唯一無二の味わいに!

おもてなしの席にオススメ
優雅な雰囲気の個室です。

伊勢海老の深い旨味を堪能
海の幸の前菜

霜降りの馬肉ロースは熊本から直送
とろける食感と豊かな旨味。

石鍋に合う紹興酒各種取り揃えております。

  • 医食同源の石鍋料理!沙茶(さあさあ)4種の漢方が入った薬酒に漬け込んだ豚肉、白菜、エノキ、椎茸の他に、フジミナ、アシタバといった薬草野菜や、特許を取得した名物の魚餃子、トリフ焼売、湯葉春巻きなどこだわりの具材がたっぷり。自家製のゴマダレでお召し上がりいただきます。
    石鍋の遠赤外線効果で鍋具をふっくらジューシーに仕上げます。

  • 石鍋を存分にご堪能いただけるコース石鍋料理 沙茶(さあさあ)を楽しめる5つのコースをご用意しております。前菜、石鍋料理、〆の美味麺、手作りデザートまで圓石の料理を存分にご堪能いただけるコースです。
    ◆石鍋料理 沙茶(さあさあ)コース 6,800円(税抜)
    ◆石鍋料理 佳味(かみ)コース   8,000円(税抜)など

  • 人数目的に合わせて最大21名様までおもてなしの席にオススメ。優雅な雰囲気の個室です。
    医食同源を実践すべく、キレイな空気の中で石鍋料理をお召し上がりいただく為、店内環境にも気を付けています。
    その他、人数や用途に合わせて個室をご用意致します。お気軽にお問い合わせください。

三十年以上の長きにわたり北新地で愛され続ける石鍋料理「沙茶(さあさあ)」
柔らかい素材の味を引き出す石鍋。遠赤外線効果で素材の旨味を引き出します。
お客さまの健康を第一に願い、医食同源を実践。
みなさまのお越しを心よりお待ちしております。
◆圓石には二つの特許があります
魚餃子の製造特許(当店製法特許第877910号)、石鍋用のタレの開発(調味料特許第3469879号)
他では味わえな2つの特許は沙茶(さあさあ)でお愉しみいただけます。
◆美味しさの秘密
石鍋に入れる豚肉は、4種の漢方が入った薬酒をベースとした特製タレに漬け込んだもの。
タレに漬け込んだ豚肉を、炊き込む前の石鍋で胡麻油、ニンニク、玉葱と一緒に炒め一旦引き上げます。
スープと具材を盛り付けた後、炒めた豚肉を再び石鍋に戻します。

店舗情報

住所
〒530-0003
大阪府大阪市北区堂島1-2-2
アクセス
JR東西線 北新地駅 徒歩5分
地下鉄四ツ橋線 西梅田駅 徒歩7分
地下鉄谷町線 東梅田駅 徒歩6分
営業時間
月~土 : 17:00~22:00(営業時間(17:00~20:00)内のご予約の電話対応は遅くなる事があります。)
定休日
毎週日曜日 祝日
平均予算(お一人様)
10,000円(通常平均)
10,000円(宴会平均)
電話番号
06-6346-0358
クレジットカード
VISA UC ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB
おススメポイント
北新地の石鍋料理 医食同源 薬膳鍋 接待利用に最適個室

席・設備

総席数
75席 円卓あり
個室
個室あり 二人でも個室OK 完全個室あり
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au)