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リョウテイオクニ

料亭 於久仁

本格的な日本料理に北海道の四季を盛り込む苫小牧の老舗。素材の滋味を情緒ある空間で心行くまで堪能する

料亭 於久仁

季節の味を堪能できる土鍋の炊き込みご飯は、香り豊か。

ボリュームのある会席コースの強肴には、道産牛の石焼を。

「於久仁」オリジナルのブランデー梅酒を、食事に合わせて堪能。

先代女将の意志を受け継ぐ現女将と三代目の息子が紡ぐ料亭の味。

  • 料理長の感性が光る繊細な料理彩り豊かな前菜に、料理長の優れた感性が表れている。揚げた昆布を器として使った海鮮揚げや、桜をあしらったユリ根、季節の花が飾られた大根の台座など、料理長の繊細な手仕事が活きている。心のこもった料理を、目でも楽しみながら満喫したい。

  • 北海道の新鮮食材を大胆に調理キンキは、吉次とも呼ばれる美味で知られる高級魚。苫小牧近海産・キンキの姿造りは、地元のゲストからも愛されている逸品だ。水揚げ直後の鮮度のいいキンキは希少価値が高く、刺身として供される。脂がよくのった白身は、甘みが強く濃厚な味わいで、素材の滋味を感じることができる。

  • 和の風情と情緒を堪能リピーターにも人気の、日本庭園に面した個室。しっとりとした和の情緒が漂う空間は、国外から訪れるゲストにも好評。隅々にまで行き届いたもてなしの気遣いが心に染み入り、いつかまた訪れたいと思わせる。街の喧噪から離れ、穏やかな時を過ごすには最適な場としても選ばれている。

ゲストへのもてなしの心を大切にする料亭「於久仁」。1950年代に飲食業を始めた先代の女将の思いを現女将が受け継ぎ、その息子が料理長を務める。大阪・東京の料亭で研鑽を積んだ料理長が手がけるのは、見た目にも鮮やかで、繊細な日本料理。和食の伝統を守りながら、北海道の新鮮な素材を大胆に取り入れて、「於久仁」ならではの味を作り出す。ミシュランガイド北海道2012 特別版に掲載(星一つ)。

店舗情報

住所
〒053-0021
北海道苫小牧市若草町4-1-17
王子正門通り
アクセス
JR室蘭本線 苫小牧駅 徒歩10分
営業時間
ランチ : 11:30~14:00(L.O.13:30)
ディナー : 17:00~22:00(L.O.21:30)
定休日
第1日曜日 第3日曜日 第5日曜日
平均予算(お一人様)
6,000円(通常平均)
電話番号
0144-34-5311

席・設備

総席数
230席 座敷席あり 座椅子あり
個室
個室あり 二人でも個室OK 完全個室あり
禁煙・喫煙
喫煙席あり
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au)