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行きたい♡

ピッツェリアエトラットリアチェルボ

Pizzeria e trattoria CERVO

お子様用いすあり

キッズスペース・託児施設あり

vera pizza napoletana273“イタリア政府認定” 本場のナポリピッツァや南イタリアの雰囲気が味わえる

Pizzeria e trattoria CERVO

ワインやカッフェにもこだわりが。イタリアらしさを感じて…。

特別なファリーナを使ったピッツァ。窯で焼き上げます。

白と青を基調とした、異国情緒が漂うオシャレな空間です。

イタリアの港町を思わせる外観。恵庭に居ながらナポリ旅行気分!

  • 地元の旬食材を取り入れる恵庭の近海で、早朝に獲れた旬の魚介。近隣の農家さんから直接仕入れる野菜に、北海道の雄大な自然に育まれた肉類。当店では、常に新鮮な旬の食材を吟味し、料理に取り入れております。鮮度抜群な地元の食材を味わう地産地消へのこだわりを、感じてみてください。

  • ナポリの味をご堪能ください!イタリア・カゼルタの”フレッシュ”モッツァレラチーズをふんだんに使用。特別な小麦粉を使い、500℃以上の高温で60〜70秒で焼き上げるナポリピッツァ。CERVOの為だけにナポリから船で半年かけて直送されるトマトソースは絶品。イタリアの素材で表現したナポリの味を召し上がれ!

  • ドリンクやパンにもこだわる種類豊富に取りそろえたドリンクも当店の魅力の一つ。ワインは本場南イタリアから。カッフェには高気圧のマシンを使い、ナポリの高品質なエスプレッソを淹れてご提供します。毎朝生地を捏ね焼き上げる、香ばしいパーネ(パン)も自慢。少し塩気があり、現地を訪れたことがある方はその風景を思い出すはず・・・

札幌の郊外でありながらイタリア政府認定のナポリピッツァを中心とした南イタリア料理の専門店
ピッツァだけでなく、北海道の魚介類や恵庭近郊の野菜・肉類・ジビエを主体にした前菜、パスタやメイン料理。もちろん、前菜も日本風なアレンジはせず現地で修行・経験した料理をそのまま提供しています。
食後は姉妹店のジェラテリアの、牧場直送生乳で作った生乳ジェラートも大好評です。
Vedi Napoli, e poi muori!

店舗情報

住所
〒061-1409
北海道恵庭市黄金南2-19-8
アクセス
JR千歳線 恵庭駅 西口 徒歩7分
営業時間
火~金 ランチ : 11:30~14:30(L.O.14:30)
土・日・祝日 ランチ : 11:00~14:30(L.O.14:30)
火~土 ディナー : 17:30~21:00(L.O.20:30)
日・祝日 ディナー : 17:30~20:30(L.O.20:00)
定休日
毎週月曜日 第2火曜日
※※不定休となります。
平均予算(お一人様)
3,000円(通常平均)
電話番号
0123-34-6301
おススメポイント
恵庭の食材を使用 ナポリピッツァ 異国情緒漂うお店

席・設備

総席数
28席
禁煙・喫煙
店内全面禁煙
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au) Wi-Fi使えます( 無料接続可)

ランチセットメニュー

A/B/C3種類の金額から選べるランチのセットメニュー%0A一番のオススメは何と言っても豪快な「前菜」。%0A旬の食材を使ったイタリアらしい味付けを陽気な雰囲気の中でナポリを感じて食べていただきたい。%0Aそんな前菜を食べていただければCERVOのこだわりが分かるはず...