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チーズフォンデュアンドワインマルヤマベッテイ

チーズフォンデュ&ワイン 円山別邸

【1日2組様まで/半個室対応】 高品質な北海道のチーズと食材に拘る 安心と寛ぎのワインレストラン

シックで落ち着いた雰囲気
☆4〜8名様の半個室もあり☆

ワインと最高のマリアージュ
道産チーズの純国産フォンデュ

ハイジのチーズ☆ラクレット
女子の憧れ♪♪席の前でとろ〜り

ワインは料理の味と人の心を豊かにする素敵な「飲む調味料」

当日もお得! この日でネット予約する

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2022/7/2 17:29 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 国内最高レベルのチーズフォンデュ高品質な北海道産ナチュラルチーズ100%!酪農家さんが真心込め丁寧に作られているナチュラルチーズを使用しているオーセンティックで贅沢なチーズフォンデュです。ミルキーで豊かな風味とワインが寄り添い奏でる幸せなハーモニーを心ゆくまでご堪能下さい。

  • 世界の食トレンド ワインペアリング近年、世界で注目の「ワインペアリング」ソムリエが、料理の素材・味付け・調理方法などを考慮しながら、ワインの香りや味わいの特徴を考えて、料理の一皿一皿それぞれに最適なワインを1種類づつ組み合せる食スタイルで、ワインに詳しくない方でも安心です。円山別邸が奏でる料理とワインのマリアージュをお愉しみ下さい。

  • ゆっくり時が流れる寛ぎ空間[1日2組/完全予約制]閑静な住宅街に佇む古民家をシックな洋館風に改装した店内は、ゆっくりと時が流れる大人たちのまさに『隠れ家』。大切な日は、日々の喧騒から離れ、ワインを添えた寛ぎのお食事をお愉しみ下さい

閑静な住宅街に佇む古民家を改装した穏やかな店内は、ゆっくりと過ごしたい時にピッタリの正に「隠れ家」
チーズフォンデュやラクレットなど、北海道の高品質なナチュラルチーズに拘ったコース料理と、料理一皿ごとにソムリエ・エクセレンスがセレクトするワインペアリングには思わず笑みが零れるはず。
ノンアルコールでのペアリングもあり、アルコールがNGな方もワインと同じようにマリアージュを愉しんで。

店舗情報

住所
〒064-0820
北海道札幌市中央区大通西28丁目3-17
アクセス
札幌市営地下鉄東西線 円山公園駅 3番出口 徒歩3分
営業時間
月・水~日 ランチ : 11:00~15:00(L.O.13:00、ドリンクL.O.14:00)
月・水~日・祝前日・祝日 ディナー : 17:00~23:00(L.O.21:00、ドリンクL.O.22:00)
定休日
毎週火曜日
※<安心対策・実施中>予約制限:1日最大2組様まで(1組2~4名様)2組様の場合は「半個室対応」となります。
平均予算(お一人様)
10,000円(通常平均)
電話番号
011-215-5584
クレジットカード
VISA MasterCard ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB Discover Card
おススメポイント
北海道チーズと食材 ワインペアリング シニアソムリエ

席・設備

総席数
12席
禁煙・喫煙
店内全面禁煙
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( ソフトバンク NTT ドコモ au)

【期間限定】贅の極 極上生雲丹フォンデュコース 〜7月下旬まで〜

海と大地の共演!極上生雲丹のチーズフォンデュ
北海道産チーズ100%のフォンデュに、エゾバフンウニをたっぷりと溶かす至高の逸品!前菜やパスタ、肉料理に至るまで生雲丹を使い、総量はお一人様約100g!
食べた方にしか分からない、贅沢を超えた奇跡のハーモニーを是非ご堪能ください。

【ランチコース-B】(十勝産桜肉とブルーチーズの炙り刺しor滝川産合鴨のコンフィ)

ミニサイズのチーズフォンデュとお肉料理のランチコース。
滝川産合鴨のコンフィまたは十勝産桜肉とブルーチーズの炙り刺しのいずれかをお選び頂けます。(同一組同一メニュー)

【1日1組限定】チャレンジ・ランチ(白ワインコース)

ソムリエ体験とランチコースの、お得で楽しいセットプラン。
シニアソムリエと一緒に、プロのようなテイスティングを体験!
ワインの素敵な色や香りの違いに触れて頂きながら、ワインの基本知識やマナーなどを簡単に解説致します。体験の後には、ごゆっくりとランチをお愉しみ下さい。

チーズフォンデュ&ワイン 円山別邸

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