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行きたい♡

シンゴゼンソバシンラーメンクラノメン

真御膳そば・真らーめん 蔵乃麺

お子様メニューあり

お子様用いすあり

新メニューぞくぞく登場!毎月フェアを開催いたします!!

【牡蠣セイロ】
北の幸・牡蠣はそばと相性バツグン!

【上天ぷらそば】
こちらも当店人気のセットメニュー。

【鴨ねぎ重御膳】

【合わせみそ】
そば屋の手法を活かした1杯はクセになります

  • そばの葉をブレンド!オリジナル蕎麦道内産の蕎麦粉を使用し、上質更科粉(御膳粉)を主体に、そば本来の風味を持つ甘皮・そば粉の400倍のルチンを含有する『そばの葉』をブレンド。蕎麦の全てを使い、健康に良い素材にこだわって打った、これぞ『真のそば』。自信を持ってオススメします!

  • 若鶏半身揚げ・生麺を持ち帰りで!【若鶏半身揚げ『鶏ざくら(税込:890円)』】
    若鶏半身揚げを商品化するため、平成14年から約5年の歳月を費し研究を重ね、試行錯誤を繰り返し、どの部分を食しても「おいしい! 味がしみ込んでいる」を実現させる手法を見つけることができました。
    一食入魂のこの味を、ぜひご家庭や職場でもお試しください!

  • そば屋らしい・鰹が効いたラーメン【カツオ節にこだわって作るスープ】焼津産本かつお・土佐清水産宗太かつお・枕崎産さば節などを、そば屋の手法を活かして出汁をとる。そこに道内産の鶏ガラ・豚骨などの素材を惜しまず使い、手間ひまかけて煮出す、まさに『旨味の結晶』です。パンチの効いたスープと特製の麺を、豪快に召し上がってください!!

【真御膳そばのこだわり】
◆そば粉は道内産を使用し、上質更科粉(御膳粉)を主体に、そば本来の風味を持つ甘皮と、そば粉の400倍のルチンを含有する『そばの葉』をブレンドしており、そば全てを使うことにこだわった真のそばであります。
【真らーめんのこだわり】
◆麺・・・北海道産『はるゆたか』『ホロシリ』をブレンドし、麺本来の風味を味わってもらう為に熟成させずに提供しております。お客様の繊細な好みに合わせるように『細ストレート麺』と『中太ちぢれ麺』をご用意致しました。
◆スープ・・・『焼津産本鰹』『土佐清水産宗太鰹』『枕崎産鯖節』『枕崎産さば』をそば屋の手法を活かして採り、そこに【道内産】鶏がらや豚骨などを惜しまず使い、手間暇かけて旨みを煮出したスープの結晶となっております。

店舗情報

住所
〒093-0005
北海道網走市南5条東6-11-2
アクセス
JR石北本線 綱走駅 車6分
営業時間
月~日 : 11:00~21:00
定休日
平均予算(お一人様)
800円(通常平均)
1,500円(宴会平均)
電話番号
0152-67-9101

席・設備

総席数
74席 カウンター席あり
禁煙・喫煙
喫煙席あり
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( ソフトバンク NTT ドコモ au) Wi-Fi使えます( ソフトバンク Wi-Fi)

帆立わかめ

プリプリの帆立がそばにマッチ!

チャーシューめん

トロリとした肉質の旨味が凝縮したチャーシューはまさに金字塔!