熊本牧場直営馬刺＆希少なレバ刺しも４年半もの歳月をかけ自社牧場にて生まれた時から餌も管理し、年間100頭程しか流通しない本物の純熊本産馬刺！日本中探してもレアなのが当店。
出産〜飼育〜出産を熊本の提携牧場が管理。本場と思われる熊本もほぼカナダ産冷凍の注入脂混入。
こんな馬刺には熊本でも出会えません。しかも毎日ほぼ原価でのご提供です。
【黒毛和牛もつ鍋】【地鶏の水炊き】黒毛和牛のもつ鍋、熊本県産幻の地鶏【天草大王】の鶏ガラをふんだんに使用しコラーゲンたっぷりのスープをお店で2日以上かけて仕込む本格派の白濁コラーゲンスープ。完全無添加で鶏本来の素材のやさしい味わいで体の中から美しく健康になれる一品です。水炊きも化学調味料不使用。食材本来の味をお楽しみください。
宴会飲放題3時間,地酒8種&焼酎22種OK店長自ら熊本の取引する全蔵元を訪問。顔と顔を突き合わせたお付き合いにより地元限定、蔵元出荷限定酒など、熊本のお酒がほぼそろうのは日本中探してもありません！酒米の田植え、収穫、造りまで参加させていただき自信を持った商品のみをラインナップしてます。熊本にないお酒もここにあることも！

3/22～
月〜金17:00～24:00（LO23:00）
土・日11:30～24:00（LO23:00）
店内の木材も熊本の木を使用店造り料理酒までマリアージュ
最新高機能換気システム、空気清浄機、次亜塩素酸水、アルコール、アクリル板、飛沫防止シート等を導入済で感染対策OK
通販、地方発送始めました⇒【BASE 木本商店】検索
TAKEOUT、デリバリー承ります（出前館、Uber Eats）
馬刺日本酒焼酎専門店
熊本の提携先生産者より食材は直送し鮮度と安心安全にこだわっています
馬刺地鶏あか牛天草海鮮黒毛和牛もつ鍋水炊き無農薬野菜と米あごだしおでん
熊本に精通する店主厳選熊本の旨いが全て集まる小さな熊本県
無農薬等の原材料にこだわり無添加メニューも拡大中
十四代飛露喜而今新政プレミア酒も490円(税込539円）～
もつ鍋水炊きスープは2日かけ店内手仕込み

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店舗情報

住所: 〒120-0034
東京都足立区千住1-27-1
アクセス: 地下鉄千代田線北千住駅徒歩3分
営業時間: 月～金ランチ・ディナー : 17:00～24:00(L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30)(コロナ感染防止対策の一環として、ワクチン接種がまだ(接種済み)されてない未成年のお客様の来店はご遠慮願います。もう少し感染状況が少ない状況が続けば制限などは解除させていただきます。諸々と申し訳ありませんがご理解とご協力の程宜しくお願い致します。)
土・日・祝ランチ・ディナー : 11:30～24:00(L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30)
定休日: 不定休日あり
※※社会情勢、状況、国や都からの時短要請、休業要請、緊急事態宣言等により閉店時間が早まる場合がございます。
平均予算(お一人様): 3,500円（通常平均）
4,000円（宴会平均）
電話番号: 03-5284-7156
おススメポイント: 北千住居酒屋古民家日本酒焼酎隠れ家馬刺もつ鍋和牛地鶏

総席数: 45席カウンター席あり
個室: 個室あり完全個室あり
禁煙・喫煙: 店内全面禁煙
携帯・Wi-Fi・電源: 携帯の電波が入る（ NTT ドコモソフトバンク au）

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熊本牧場直営 岩部商店

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