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寛ぎ個室 旬菜和食と日本酒 炬屋EISHIN(えいしん)

【季節の料理を寛ぎ個室で】 ランチ営業も開始!テイクアウトも承っております♪ 厳選地酒と食材にこだわった季節のお料理をご堪能下さい。

忘新年会、接待デートに◎四季折々の味覚満載の「会席コース」

多くの酒通を魅了する七田天山龍力などの銘柄が勢ぞろい

自慢の「炭火焼鳥」は、秋田直送朝締め比内地鶏の丸鶏を使用

接待会食、デートに最適な2〜10名様の多彩な半個室をご用意

当日もお得! この日でネット予約する

2021/6/17 20:06 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 旬の味覚を堪能「季節の会席コース」漁港直送鮮魚と「焼き魚」or「土佐あかうしのステーキ」をメインに旬食材をふんだんに盛り込んだ、当店の真髄を体感していただけるおまかせコース。優美な「前菜盛り合わせ」「刺身盛」「天婦羅」など、繊細な手仕事×厳選素材が織りなす季節の美味をご堪能ください。5,500円8,000円10,000円(各税込)の3種をご用意。

  • 高知須崎港直送!旬の鮮魚が豊富当店自慢のひとつが上質な鮮魚。長い付き合いのある、高知須崎港の漁師から直送される高知産を中心に、その時期最もおいしい産地の鮮魚を仕入れています。鮮度が命のサバやアジ、カツオの刺身に鮑や伊勢海老などの高級魚介…、素材のおいしさを最大限に活かして、お刺身や揚物、焼物など、多彩な調理法で提供しています。

  • 名物「比内地鶏の炭火焼鳥」は必食季節の美味と並ぶ名物が焼鳥。こだわりの炭を使い、匠の火入れ技で外はこんがり、中はジューシーに焼き上げます。ねぎまやせせり、つくね、皮は、濃い旨みと緻密な肉質が特徴の比内地鶏を。レバーとハツは噛みしめるほどに深い味わいが広がる榛名地鶏を。素材本来のおいしさを引き出した焼鳥を自慢の地酒とともにどうぞ。

【季節のおまかせコース】※各税込
刺身と旬の味覚「5,500円コース」7品 +500円で主菜を焼魚→あかうしに
鮮魚にステーキ2種など美食づくし「8,000円コース」8品
ウニや伊勢海老など高級食材満載「10,000円コース」9品
※21時~酒肴充実「3,500円コース」5品も
【アラカルトも充実】
産地を訪れて吟味した旬食材を「刺身盛」「本日のおすすめ」でぜひ

【こだわりの焼鳥】
比内地鶏を炭火で焼き上げた焼鳥をご賞味ください
【厳選地酒・ワイン】
七田・天山・陸奥八仙など希少酒はじめ50種以上の日本酒をご用意
ステーキと楽しみたい赤ワイン、繊細な和食を引き立てる白ワインも充実
【酒蔵の古材を使った情緒溢れる空間】
落ち着いた店内には2~10名様半個室&調理風景を臨むカウンター5席

店舗情報

住所
〒107-0052
東京都港区赤坂3-17-7
門田ビル2F
アクセス
地下鉄千代田線 赤坂駅 徒歩3分
地下鉄銀座線 赤坂見附駅 徒歩4分
営業時間
11:30~20:00(時短要請に伴い、期間中の営業時間を変更させて頂きます。)
定休日
※不定休
平均予算(お一人様)
6,000円(通常平均)
7,000円(宴会平均)
電話番号
03-6441-2858
クレジットカード
VISA MasterCard UC ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB 楽天 銀聯 MUFG
おススメポイント
希少酒含む地酒充実 比内地鶏と高知鮮魚 赤坂の個室居酒屋

席・設備

総席数
26席 カウンター席あり
個室
個室あり 二人でも個室OK 半個室あり
禁煙・喫煙
喫煙席あり
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au)

¥6500〜希少和牛土佐あかうしコース

旬の鮮魚と希少な「土佐あかうしのステーキ」二種、ウニや鮑、松茸など高級食材と季節の野菜もふんだんに盛り込んだ、当店の真髄をご体感いただける8品仕立てのおまかせコースです。厳選食材をお造り、天婦羅、焼物など、少しずつ色々お楽しみいただける少量多皿でご提供。四季折々の美味を心行くまでご堪能ください。

土佐あかうし

国内の肉流通量の数パーセントという希少な「土佐あかうし」。濃厚な旨みの赤身ときめ細かなサシのバランスが良く、サシの融点が低いため、とろけるような舌触りも絶品。その特質をいかすよう、断面ロゼ色のミディアムレアに仕上げます。ザブトンやサーロインなどその日のおすすめ部位をご用意。赤ワインと共にどうぞ。

高知県須崎港空輸直送鮮魚

高知須崎港の漁師から直送される高知産を中心に、その時期特においしい産地の鮮魚を仕入れています。鮮度が命のサバやアジ、カツオの刺身に鮑や伊勢海老などの高級魚介…、その日水揚げされたばかりの旬の厳選鮮魚を盛り合わせでどうぞ。

寛ぎ個室 旬菜和食と日本酒 炬屋EISHIN(えいしん)

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