炭火焼鳥 鳥将

自慢の焼き鳥をご提供備長炭で焼き上げるこだわりの焼き鳥は、部位ごとに厳選した銘柄鶏を使用。
ささみには噛むほどに旨みが増す《はかた地どり》。せせりには柔らかな肉質に旨みが詰まった《錦爽どり》、ぼんじりは脂乗り抜群の《大山どり》を。素材の特徴を活かしてご用意しております。低温調理で作るレバ刺しや鶏わさも人気の一品です。

全国から厳選した日本酒たち店主こだわりの地酒は、全国各地の酒蔵より料理との相性を考え厳選。季節の純米酒を中心に9〜10種をご用意していますので、様々な銘柄が楽しめます。特におすすめは三重県の【而今】じこん。当店人気の焼き鳥との相性も抜群です。一口味わった時の感動をぜひ体感してください。

人形町の裏通りに佇む、大人の空間せっかくお店で食べるのなら、いつもとは違った雰囲気を感じて召し上がってほしい。鳥將はカウンター・奥の個室とも、高級感のある落ち着いた雰囲気の内装です。こだわりの串焼きや鶏料理に合わせて、日本酒やワインを各種ご用意。
ご接待や会食などのビジネスシーンから記念日、誕生日まで様々なシーンでご利用頂けます。