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ギンザヤマジ

ぎんざ山路

お得コース有

【銀座・昭和通り沿い】 創業30年来、銀座の美食家たちをとりこにし続ける日本料理店 2010~16年迄連続でミシュランを獲得

ぎんざ山路

  • 人気の黒胡麻の鯛茶漬じっくり熟成させることでまろやかさを増した醤油に黒胡麻のコクが絶妙に馴染み、脂の乗った瀬戸内の鯛の旨味とバランス良く拮抗する。最初は漬けと一緒にご飯を、少なくなったところに残った漬けを乗せて出汁をいれお茶漬けスタイルでお召し上がりください。いぶし銀の美味しさを。

  • 四季折々の山の幸・海の幸全国よりこだわりの旬の山海の幸をとり揃え、特に、毎日空輸便で届く瀬戸内の鯛はお客様から絶賛されております。貴重な一時、当店の味をご賞味頂ければ幸いでございます。

  • 舌の肥えた方をもてなす接待に好評選りすぐりの旬食材を丁寧に調理し、素材一つ一つの持ち味をひき出した料理をご提供。おいしいものを召し上がるのが大好きな方をもてなす場として、好評をいただいています。はずせない接待、ご会食にぜひどうぞ。

全国各地から取り寄せた旬の海の幸・山の幸を使った
《こだわりの日本料理》をご提供!デートや記念日の
お食事はもちろん、舌の肥えた方をもてなす
ワンランク上の接待・会食におすすめです。
全国で旬を迎える山海の恵みを取り揃え、素材と味わいを大切に季節のおまかせをご提供しております。
中でも瀬戸内産天然鯛を半年間寝かせた胡麻だれで召し上がっていただく鯛茶漬けは、常連のお客様からも評判。
鯛の旨みと胡麻だれが濃厚に絡み合う香り高い逸品です。豊富な美酒と共に口福なひと時を。

店舗情報

住所
〒104-0061
東京都中央区銀座7-14-14
ギンザセブンビルB1
アクセス
地下鉄銀座線 銀座駅 徒歩4分
都営浅草線 東銀座駅 徒歩6分
営業時間
月~金 : 12:00~14:00(L.O.13:30)
月~金 : 17:00~23:00
土 : 17:00~23:00
定休日
毎週日曜日 祝日
※※貸し切りのみご予約可能となっております。詳しくは店舗にてご確認ください。
平均予算(お一人様)
25,000円(通常平均)
電話番号
03-5565-3639
クレジットカード
VISA MasterCard ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB
おススメポイント
銀座 日本料理 ランチ ディナー 記念日 お祝い

席・設備

総席数
14席
禁煙・喫煙
店内全面禁煙

【懐石 月コース】

当店自慢の創作料理を気軽に楽しみたい方に!

【懐石 花コース】

全国から取り寄せた《海山の幸》を満喫!

【山路 おまかせコース】

旬の味覚を存分に堪能できる贅沢なコース

ぎんざ山路

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