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行きたい♡

モモヤセイニクドウ シンバシテン

ももや精肉堂 新橋店

お得コース有

ニューオープン

宮崎出身のオーナーが振る舞う、地元直送の新鮮な地鶏料理を満喫! 名物鶏刺しやもも焼きが並ぶ2時間飲み放題付コースは4,400円。 昭和レトロな大衆酒場空間も魅力です。

【宮崎地鶏】
炭焼きや鶏刺しなど多彩なバリエーションで堪能

【皮串】
こってりしたタレと鶏の甘味が織りなすハーモニー◎

【お酒】
飲み放題付コースは店内すべてのドリンクを選択可能

【店内貸切】
懐かしさただよう空間は30〜40名様の貸切宴会OK

  • 創作鶏料理が宴を華やかに彩ります2時間飲み放題付「予約限定鍋コース」4,400円(税込)は当店自慢の鶏料理をお手頃価格で満喫できるお得なコース。「鶏刺し盛り」や当店名物「もも焼き」、「地鶏鍋」など宮崎が誇るブランド地鶏を使った逸品がズラリと並びます。職場の歓送迎会や懇親会、気の合う仲間との飲み会など幅広いシーンでぜひご利用ください。

  • 素材本来の味を引き出す料理人の技高く燃え上がる炎に期待も急上昇!選りすぐりの宮崎県産鶏を、厳選した炭を使って直火焼きに。炎で包み込むように肉の表面を一気に高温で焼いて旨味と肉汁を中に閉じ込めます。外はパリッ、中はふんわりジューシーな食感や、炭から立ちのぼる煙の香りも魅力。『ももや』の炭焼きをぜひ五感で味わってみて!

  • 素材本来の味わいを存分に堪能できる宮崎から厳選して取り寄せる希少部位“白レバー”を丁寧に低温調理したあと、炙って仕上げる「白レバーの炙り刺し」は絶品。口どけなめらかで甘くまったりとした濃厚な味わいです。“白レバー”の旨味を活かすため、ごま油ベースに玉ネギを混ぜて作った当店特製のネギタレでお召し上がりください。

肉汁あふれる宮崎地鶏を使用した創作鶏料理を種類豊富にご提供。
大迫力の炎で直に焼き上げる炭焼きでふっくら旨味を閉じ込める!
木の素材をふんだんに使った懐かしさただよう店内は~40名様の貸切OK。
【コース】
・【2時間飲み放題付】鶏刺し盛りやもも焼き・地鶏鍋など地鶏料理に舌鼓
『予約限定鍋コース』4,400円
【逸品】
・歯ごたえと肉汁を堪能「名物もも焼き」(200g)781円~
・ビールの相棒「手羽唐」572円~
・素材本来の味わいを炭の香りとともに「地鶏のたたき」880円(税込)
【ドリンク】
専用サーバーから注ぐ生ビールをはじめハイボールや日本酒など多彩なラインナップ。
「キンミヤ焼酎」をシャリシャリに凍らせた“シャリキン”が大人気!
ビジネスマンでにぎわう新橋エリアに佇む、古き良き大衆酒場を彷彿とさせる空間です。
※価格は税込

店舗情報

住所
〒105-0004
東京都港区新橋3-21-7
ル・グラシエルBLDG.31
2F
アクセス
JR 新橋駅 烏森口 徒歩3分
営業時間
月~金 ランチ : 12:00~14:00
月~金 ディナー : 17:00~23:00(L.O.22:30、ドリンクL.O.22:30)
土 ディナー : 16:00~23:00(L.O.22:30、ドリンクL.O.22:30)
定休日
毎週日曜日 祝日
平均予算(お一人様)
3,000円(通常平均)
4,000円(宴会平均)
電話番号
03-6874-4795
クレジットカード
VISA MasterCard アメリカン・エキスプレス JCB
おススメポイント
宮崎直送新鮮地鶏 炭焼き地鶏と鶏刺し 気軽な大衆居酒屋

席・設備

総席数
40席 カウンター席あり
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au)

名物もも焼き

宮崎県直産の地鶏を使用しており、素材の味が楽しめる塩味となっております。炭火を使用した直火で炙るため、歯ごたえのある食感。歯ごたえの中に肉汁が出てきて地鶏そのものを味わえる一品です。宮崎県出身のオーナーが愛する地元料理をご提供いたします。

手羽唐

1日漬けダレに漬けた手羽先と手羽元を使用。漬けダレは地鶏の出汁を使っており、パリパリとジューシー。揚げたあと、当店特製の秘伝のスパイスをかけて提供。ご来店の際はぜひ揚げたてをお楽しみください。

地鶏のたたき

宮崎県産地鶏のもも肉を使用。表面を炭火で炙りスライスしています。中はもちろんレアなので素材本来の味を満喫できます。

ももや精肉堂 新橋店

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