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キラメキ

お得コース有

個室あり

青山・外苑いちょう並木近く◆日山とともに目利き厳選した黒毛和牛。スタッフが焼き上げる至極の焼肉を

当日もお得! この日でネット予約する

2019/10/17 19:48 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 独創的なスペシャリテスタッフがお焼きする煌のスペシャリティの数々。和牛スープを注いでいただく薫香サーロイン、日本一卵を絡めていたただくサーロイン。エシャロット、マッシュルームなどを加えた特製和牛ペーストの極上部位(フィレ、シャトーブリアンなど)。また和牛は個体差も大きく日によってタレを微調整するなど細部にもこだわります。

  • 和牛へのこだわり創業100年以上を誇る和牛の目利き「日山」と共にこだわり抜いた和牛をご提供させて頂きます。
    私達の選ぶ肉は、黒毛和牛の雌牛です。
    黒毛和牛高級雌牛は、牛肉全体の10%ほどの希少な存在です。
    私達は、その中から更に本当にいい生産者を見極め、 牛肉全体のわずか0.1%の「本当に美味しい牛肉」をご提供いたします。

  • 和牛香美味しい和牛には甘くて脂っぽい独特の香り、「和牛香」があります。
    この「和牛香」と呼ばれる成分が、他の牛肉にはない和牛独特の美味しさの本命であることが最近の研究でわかってきました。 4品種の和牛の中でも「和牛香」は黒毛和種だけがもつ特別な香りで、雌牛ではより強く発現するといわれています。

【煌】は創業100年以上の日山とともに、見た目のA5ランクや産地だけではなく、その時期で最高級の黒毛和牛を育てる「生産者」を見極め仕入れを行っております。「和牛香」と上品な甘みのある「口溶けの良さ」をお楽しみいただけるものにこだわり、厳選。また、全席個室や半個室を完備する和モダンな大人の空間は、料理を楽しむ本格派から接待やデートにも最適です。ぜひ煌で幸せなひと時をお過ごしください。

店舗情報

住所
〒107-0062
東京都港区南青山2-12-15
1F
アクセス
地下鉄銀座線 外苑前駅 徒歩2分
地下鉄銀座線 青山一丁目駅 徒歩5分
営業時間
月~土 : 18:00~24:00
祝日 : 18:00~24:00
定休日
毎週日曜日
平均予算(お一人様)
11,000円(通常平均)
電話番号
03-6804-3915
おススメポイント
青山 外苑前 厳選した黒毛和牛 薫香サーロイン

席・設備

総席数
26席 カップルシートあり ソファー席あり 円卓あり
個室
個室あり 完全個室あり
禁煙・喫煙
店内全面禁煙
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au) Wi-Fi使えます( 無料接続可)

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