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ヴァンアペロ

Vin apero (ヴァン アペロ)

お得コース有

肉魚が旨い南仏地中海の味とガブガブ飲めるワインを揃えた、 “飲んで食べる楽しさ”を実感できるビストロ『Vin apero(ヴァン アペロ)』 【祖師ヶ谷大蔵駅 徒歩2分】

Vin apero (ヴァン アペロ)

当日もお得! この日でネット予約する

10/25
10/26
10/27 10/28 10/29 10/30 10/31

2021/10/24 19:58 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 「低温熟成」で旨味増すビストロ料理素材を50℃のお湯に浸け込んでから70℃で丁寧に蒸すことによって、雑味や臭み、汚れ、農薬をとるだけでなく、素材そのものの甘みや香りが増し、旨みやコクを引き出す「低温熟成」。
    特にお肉は柔らかい食感とお口の中でジューシーな脂を味わうことができ、うまみも持続&冷めても柔らかさが持続することも自慢です◎

  • リーズナブルに味わえるワイン種類豊富に取り揃えたワインは、リーズナブルなものから少しリッチなものまでご用意。辛口のものは常時10種!シェフ自らが試飲してシンプルに美味しいワインを厳選。ワインをあまり飲まない方も気軽にお試しいただけます。

  • 会社帰りにふらっと寄ってみては?「使い勝手の良いお店」がコンセプトの当店では、ちょっと一杯飲みたい…というお客様にもぴったりなお得なセットメニューをご用意。前菜盛り合わせや選べるドリンク1杯が付いています♪

全席テーブル席で居心地良く。
銀座老舗フレンチ仕込みの南フランス地中海の魚介やお肉が旨い田舎料理をお箸で気軽に楽しめるビストロ

当店自慢は蒸気と温度で旨くなる『低温熟成』で下拵えした肉料理!
深いコクと凝縮された旨味が楽しめます
ワインは料理に良く合う飲み頃のワインを厳選し、気軽にグラスでガブガブ飲める価格帯でご提供
こだわり派も嬉しい自然派ワインや珍しい黒ワインもご用意!
家族で営む親しみやすいお店です

店舗情報

住所
〒157-0072
東京都世田谷区祖師谷1-9-5
いづみビル
アクセス
小田急小田原線 祖師ヶ谷大蔵駅 徒歩2分
小田急小田原線 成城学園前駅 徒歩14分
営業時間
火~日 ディナー : 17:00~22:00(L.O.20:00、ドリンクL.O.20:00)(2021年3月31日までは時短営業につき21時閉店です。)
定休日
毎週月曜日
平均予算(お一人様)
3,000円(通常平均)
電話番号
03-6411-5129
クレジットカード
VISA MasterCard アメリカン・エキスプレス
おススメポイント
低温熟成の肉料理 料理に合うワイン リーズナブルな価格

席・設備

総席数
8席 カウンター席あり
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au) Wi-Fi使えます( 無料接続可)

新玉ねぎのタルト%09

エスカルゴのブルゴーニュ風%09

骨付き仔羊肉の黒胡椒ロースト

Vin apero (ヴァン アペロ)

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