Menu

MENU
グルメトップ

2

行きたい♡

ジュクセイズシヨロズ

熟成鮨 万(よろず)

お得コース有

鮨職人の熟成士が目利きした新鮮な魚介を 独自の熟成技法で熟成させた鮨。 旨さしみわたる熟成鮨 万「よろず」で、本物の技をご堪能ください。

熟成鮨 万(よろず)

  • 魚へのこだわり全国各地のこだわりぬいた鮮魚を使用し
    かつて1000尾以上を熟成させた熟成士が
    長谷川水産 津本氏公認の究極の血抜により仕立てた鮮魚を
    独自の熟成方法により熟成しております。

  • 空間へのこだわりカウンター6席、個室もご用意しております。
    柔らかな光、和の要素溢れる店内で、ゆったりと「熟成」を楽しんでいただければ幸いです。

  • シャリへのこだわり長野県産のお米を羽釜で丁寧に炊き上げます。
    砂糖不使用、独自ブレンドの赤酢使用。
    ぜひシャリの旨味をお楽しみ下さい。

万 = 種類や形が様々であるという意味合いに
いろんな形で熟成を楽しんで頂きたいという想いをのせ屋号にさせて頂きました。

店舗情報

住所
〒150-0011
東京都渋谷区東4-6-5
3F
アクセス
地下鉄銀座線 表参道駅 徒歩14分
地下鉄半蔵門線 表参道駅 徒歩14分
営業時間
18:00~24:30
定休日
毎週日曜日
平均予算(お一人様)
25,000円(通常平均)
電話番号
03-6712-6744
おススメポイント
独自の技法で熟成 全国の厳選鮮魚使用 和の要素溢れる店内

席・設備

総席数
18席

熟成鮨 万(よろず)

詳しいメニューを見る