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ヤキトリギンザイ

焼鳥 銀座 井

お得コース有

個室あり

◆終日 酒類の販売をさせて頂きます。 また、23時まで営業しております。 店主井上晃一によるCreativeな焼鳥とソムリエ厳選のワインマリアージュ

銀座8丁目にひっそりとオープンした「銀座 井」は大人の隠れ家。

落ち着いた白木のカウンターで目の前で焼き上げる串焼きに舌鼓。

ワインはフランス・イタリアを中心にセレクト。

フォアグラをふんだんに使った串焼きと高品質なワインとご一緒に

当日もお得! この日でネット予約する

2021/9/25 19:39 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • Omakaseにて地鶏炭火焼肉を販売開始焼鳥屋の炭火焼きの風味がついた焼鳥をご自宅のホットプレートで簡単に井の焼鳥に近い味を再現する為に1年間改良を重ねました。やはり串焼きでは難しい為焼肉スタイルにて完成致しました。

  • フォアグラ棒つくね マリアージュ店主 井上お勧めする贅沢なひととき 1串に1杯を是非
    コースのフォアグラ棒つくねをお出しする際にごご用意致します。
    世界最高峰ジュヴレ・シャンベルタンのマリアージュ

  • こだわりの紀州備長炭地鶏にこだわり、季節感を大事にした串で「井」だけの世界観を提案致します。季節毎のおまかせ料理とソムリエ厳選ワインペアリングをご堪能下さい。

マンハッタン焼鳥店『鳥心』にて初代チーフシェフとしてミシュラン一つ星獲得。六本木店『井』にて3年連続ミシュラン掲載店から世界に向けてStudio銀座 焼鳥『井』を開店。鶏への拘りと探求心は、日本国内に留まらず美食家達を魅了するフランス産の鶏串焼きは、店主 井上が創る卓越した一番人気のブレス鶏コース。鶏料理を五感で四季を感じさせる「井」だけのCreativeな焼鳥とワインのマリアージュをお楽しみ下さい。

店舗情報

住所
〒104-0061
東京都中央区銀座8-7-20
Belle銀座3ビルB1
アクセス
地下鉄銀座線 新橋駅 徒歩4分
都営浅草線 新橋駅 徒歩5分
営業時間
ディナー : 17:30~23:00(L.O.22:30)(終日 酒類の販売をさせて頂きます。)
定休日
毎週日曜日 祝日
※※7/22 7/23の祝日は、2日前までのご予約で営業致します。
平均予算(お一人様)
10,000円(通常平均)
電話番号
03-6263-9596
クレジットカード
VISA MasterCard UC DC UFJ ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB NICOS セゾン MUFG Discover Card
おススメポイント
ブレス鶏プーラルド 稲垣種鶏場コーチン ワインペアリング

席・設備

総席数
20席 カウンター席あり
個室
個室あり 完全個室あり
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au)

世界最高峰の仏産ブレス鶏プーラルドを使った本日のコース

世界最高峰といわれるブレス鶏を使用した贅沢なコース

焼鳥 銀座 井

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