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マガリバナ

マガリバナ

お得コース有

◆【溜池山王駅 徒歩5分】~完全予約制~ ◆日本の「伝統」と最新機器の「技術」の調和が生み出す料理を堪能 ◆ひっそりと佇む、秘密にしておきたい隠れ家

マガリバナ

当日もお得! この日でネット予約する

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2019/8/24 19:28 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 食材が持つ魅力を、最大限に引き出す日本全国から四季折々の旬食材を、オーナー自らが選び抜いて仕入れています。食材が持つ旨味を最大限に引き出すため、火入れの際の温度や湿度には1度・1%単位で調整。「香り」「食感」「旨味」を存分にご堪能いただける、創造性光る逸品を心ゆくまでご堪能くださいませ。

  • 料理の魅力を引き立てるお酒利き酒師、ソムリエがそれぞれ厳選した日本酒とワインをご用意いたしました。時期毎に仕入れておりますので、訪れる度に新たな発見があるかもしれません。また、料理と相性の良いお酒をご提案させていただきますので、お気軽にお声掛けください。珠玉の料理とお酒とのマリアージュに箸も更に進みます。

  • シンプルで上質な空間をご提供シンプルでありながら高級感溢れる店内。カウンターには木材を精巧に組み合わせた「継手」を取り入れており、飛鳥時代以前から受け継がれる「伝統」的な技を、最新のレーザーカット「技術」を活用することで表現しております。大切な方のおもてなしや記念日など、非日常な空間で特別なひと時をお過ごしください。

素材の持つ「旨み」と「香り」を最大限に引き出す伝統的な和食の技法に、
最新の調理機器を組み合わせて調理することで、魅惑的な美味しさの逸品をご提供いたします。
都会の喧騒から離れた穏やかな空間で、至福のひと時をお過ごしください。
■コース■
・おまかせのコース… 12,000円(税抜)
┗料理と甘味で12皿前後をご提供するコースとなっております。
当店では利き酒師とソムリエが厳選したワインや日本酒をご用意しております。
プロが選りすぐった極上のお酒を料理とともにお楽しみください。
伝統と技術が融合したお料理と、真心込めたおもてなしでお客様をお待ちしております。

店舗情報

住所
〒107-0052
東京都港区赤坂2-18-19
赤坂シャレー2
B1
アクセス
地下鉄銀座線 溜池山王駅 徒歩5分
地下鉄南北線 溜池山王駅 徒歩5分
営業時間
火~土・祝前日・祝日 ランチ : 11:30~15:00(L.O.14:00)(土曜日のみコースの予約を受け付けております。)
火~日・祝前日・祝日 ディナー : 18:00~23:00(L.O.21:00)(日曜日は隔週での営業となります。)
定休日
毎週月曜日
※日曜日は隔週で御予約を受け付けております。詳しくは店舗のほうまでお電話宜しくお願い致します
平均予算(お一人様)
18,000円(通常平均)
電話番号
03-6441-3602
クレジットカード
VISA MasterCard ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB
おススメポイント
隠れ家的レストラン 完全予約制 ソムリエ 利き酒師

席・設備

総席数
6席 カウンター席あり
禁煙・喫煙
店内全面禁煙
携帯・Wi-Fi・電源
Wi-Fi使えます( 無料接続可) 電源利用可

コース「magaribana」

地下へと降る階段に高鳴る鼓動を感じながら扉を開けると、そこには高級感がありながらどこかほっと落ち着く空間。厳選素材の旨みを引き出す伝統的な和食の技に最新調理機器を加えた、イノベーティブなお料理の数々をご提供。心地よい緊張感の中、四季の移ろいを感じる旬の味わいとともに贅沢なひとときをお贈りいたします。

マガリバナ

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