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ギンザクキ

GINZA KUKI

お得コース有

個室あり

◆地下鉄銀座線「銀座駅」徒歩1分 ◆発酵の技を以て素材本来の美味しさを引き出した「季節のお料理」 ◆長期熟成味噌、自家製ポン酢など当店ならではの発酵と熟成の旨み

旬の食材を楽しめるコース料理をご用意しております。

接待や会食に最適な完全個室をご用意しております。

若き調理長が新しい発想を吹き込む日本料理の数々。

カウンター席は職人の熟練の技を間近でご覧いただけます。

当日もお得! この日でネット予約する

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2019/10/19 19:41 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 旬の野菜満載 ベジタリアンコース発酵と熟成をコンセプトに、旬の野菜やこだわりの調味料で、若き料理人が旬を器に盛り込みます。
    お出汁にもこだわり、一品目から最後のお味噌汁まで昆布だしにこだわっております。身体のリセットや、精進料理・ビーガンにこだわる方々にもお勧めのコースとなっております。是非、ご賞味くださいませ! 

80年余り味噌を作り続けたひかり味噌が、“発酵と熟成”をテーマとし、
職人の技が光る渾身の一品をご提供いたします。
◇四季を味わう旬の食材
食材の鮮度と品質を厳しく目利きし、納得したもののみを仕入れています。
発酵と熟成の旨みと彩り豊かな素材の美しさをお楽しみください。
◇コース
季節の素材を存分にご堪能いただける月替わりの「季節のコース」をはじめ、
「軽めのコース」、「ビーガン&ベジタリアンコース」をご用意。
◇お席
テーブル席の完全個室もございますので、プライベートも確保できます。
大切なお客様との接待や会食にお勧めです。
◇店内
左官職人が仕上げた白壁や一枚板のテーブルが落ち着きある空間を演出。
旬を味わいながらごゆっくりお食事をお楽しみください。

店舗情報

住所
〒104-0061
東京都中央区銀座5-9-16
GINZA
A5
4F
アクセス
地下鉄銀座線 銀座駅 徒歩1分
都営浅草線 東銀座駅 徒歩3分
営業時間
月~土 ディナー : 18:00~23:30(L.O.23:00)
定休日
毎週日曜日 祝日
平均予算(お一人様)
15,000円(通常平均)
電話番号
03-3572-5433
おススメポイント
個室で食す日本料理 素材を味わう料理 接待や会食に最適

席・設備

総席数
23席 カウンター席あり
個室
個室あり 完全個室あり
禁煙・喫煙
店内全面禁煙

GINZA KUKI

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