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行きたい♡

アオヤマニクコウボウガロウ

青山 肉工房 雅狼

お得コース有

個室あり

寛ぎの空間と最高の素材が織りなす新感覚の饗宴をご堪能あれ。

グラスフェッドビーフが味わえる!接待に最適な『青山コース』

大きな鉄板の上で繰り広げられる匠の技と味をご堪能ください

特製味噌の風味と濃厚なフォアグラの旨味「フォアグラのソテー」

モダンで落ち着ける隠れ家空間は〜20名様で貸切OK

当日もお得! この日でネット予約する

2021/12/6 20:14 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • コロナ対策を徹底しております新型コロナウイルス感染症対策として常時の換気はもちろん、席を一つあけてのご案内や手指の除菌液、うがい薬の設置を行っております。

  • 匠の技で仕上げる鉄板焼き大きな鉄板の上で繰り広げられるシェフの技は、厳選された素材をベストな状態に調理する技であり、お客様にお楽しみいただくための技。調理風景をお楽しみいただいた後は、お料理に舌鼓。次から次へと鉄板の上で繰り広げられる技の数々と、美味しいお料理の数々をご堪能ください。

  • 匠の技で仕上げる逸品の数々を堪能当店自慢のグラスフェッドビーフとは、広大な自然環境のもとで放牧され、牧草だけを食べて育った牛肉です。通常の穀物飼育牛に比べ、ストレスなく育った牛肉は、柔らかくもしっかりとした歯ごたえがあり、凝縮された肉本来の旨味が味わえます。管理され、大切に育てられたグラスフェッドビーフを是非一度、お試しください。

表参道駅から徒歩約4分の場所に店を構える【青山 肉工房 雅狼】日本のオリーブ栽培発祥の地であり100年を超えた歴史を誇る香川県・小豆島のオリーブに育てられた讃岐ブランド「オリーブ牛」と自然環境で放牧され牧草のみで育てられストレスなく育てられた牧草牛「グラスフェッドビーフ」を鉄板焼でお楽しみいただけます。
店内を埋め尽くす1枚板のカウンター席には28㎜の鉄板を配し、最高の食材とパフォーマンスでおもてなしをお約束いたします。

店舗情報

住所
〒107-0061
東京都港区北青山3-5-2
B1
アクセス
地下鉄銀座線 表参道駅 徒歩4分
地下鉄千代田線 表参道駅 徒歩4分
営業時間
ランチ : 12:00~15:00(L.O.14:00、ドリンクL.O.14:30)
ディナー : 18:00~22:00(L.O.21:30)(定休日は不定休とさせていただいております。 ご予約またはお問合せをしていただいてからのご来店をお願い致します。)
定休日
不定休日あり
※不定休
平均予算(お一人様)
8,500円(通常平均)
6,000円(宴会平均)
電話番号
03-6434-7411
クレジットカード
VISA MasterCard UC DC UFJ ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB NICOS アプラス セゾン 銀聯 MUFG Discover Card
おススメポイント
厳選赤身肉鉄板焼き 朝引き信玄鶏を堪能 隠れ家空間を貸切可

席・設備

総席数
18席 カウンター席あり ソファー席あり
個室
個室あり 二人でも個室OK 半個室あり
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au) Wi-Fi使えます( 無料接続可) 電源利用可

グラスフェッドビーフ クイックステーキディナー

◇本日のあたたかいスープ%0A◇水菜と岩海苔のサラダ オリーブと玉葱のドレッシング%0A◇グラスフェッドサーロイン又はヒレお好きなステーキ%0A◇ガーリックライス又は白米%0A

お好きなメインステーキと国産伊勢海老の鉄板焼 全8品)

高タンパク、低カロリーニュージーランド産牧草牛。話題の【美の牛グラスフェッドビーフ】や四国ブランド和牛【オリーブ牛】のサーロイン、ヒレ等お好きなメインステーキをその日の気分でお選び頂けます。

青山 肉工房 雅狼

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