Menu

MENU
グルメトップ

14

行きたい♡

ジビエリョウリアンザイ

ジビエ料理 アンザイ

◆目白の一軒家で味わう新鮮なジビエ料理の専門店 ◆山の幸の旨みを堪能する『牡丹鍋(猪鍋)』『鴨鍋』 ◆一日一組限定、完全貸切にてゆったりと味わうひとときを

隠れ家的に、目白の閑静な住宅街に建つ一軒家。

ジビエ料理が始めてという方にもぜひご来店頂きたい!

店主みずからが地元・静岡県浜松市の野山で仕留めている。

【一日一組限定】のアットホーム空間。

当日もお得! この日でネット予約する

6/18
6/19
6/20 6/21 6/22 6/23 6/24

2019/6/17 19:17 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 猪肉の香りと旨みを焼肉で堪能!当店オススメの「猪の焼肉」は、猪肉を塩と胡椒のみで味付けし、焼き上げたシンプルな料理。しっかりとこだわった猪肉は、仕留めてから素早く内臓などを処理するのでジビエ独特の獣臭さは少なくなっています。焼き上げることで猪肉の香りと濃厚な旨みをお楽しみください。

  • こだわりの牡丹鍋(猪鍋)・鴨鍋現役のハンターでもある店主が仕留めた猪や鹿、鴨などを素早く処理し、様々な具材と合わせて醤油ベースの出汁で仕立てた鍋は、山の恵みが口いっぱいに広がる一番の人気メイン料理。
    本来の脂の旨みをシンプルに味わいながら、食べるごとに食感や味の変化も楽しめる野趣溢れる逸品です。

  • ジビエ料理にドリンクを合わせてせっかく美味しいジビエ料理を堪能するのだから、ドリンクやお酒も楽しみたい…。当店は日本酒やワイン、ノンアルコールのドリンクもしっかりとご用意。中でも日本酒は県内の蔵で醸造されたものを中心に、ワインは全て日本ワイナリーのものを味わうことができます。料理にピッタリな一杯を是非、ご堪能ください。

JR目白駅より数分、閑静な住宅街に建つ一軒家《ジビエ料理 アンザイ》
ハンター兼料理人の店主・安西康人氏が地元で仕留めた新鮮な猪・鹿などを
素早く処理して熟成してから真空パックにて冷凍した後お店まで運び、
簡素な料理法で肉本来の旨味を引き立てたコース料理を提供する独自のスタイル。
ジビエは初めてという方にこそお勧めです。
日本ワイン(常備1500本)や地ビールなど、
美味しい鍋に合う選りすぐりのお酒も多数ご用意しております。
【牡丹鍋コース(夜)】 … 8,000円(税込)
⇒季節の小鉢、野菜盛り合わせ、お任せサイドメニュー2品、牡丹鍋
旨みあふれる猪肉や具材を醤油ベースの出汁で堪能する絶品の味!
一日一組限定の完全予約制になっており、
いつもと違うお食事会やお誕生日会など、様々な形でご利用下さい。

店舗情報

住所
〒161-0033
東京都新宿区下落合3-1-1
アクセス
JR 目白駅 徒歩3分
営業時間
ランチ : 12:00~15:30(※<入店最終時間>13:00、<退店最終時間>15:30)
ディナー : 19:00~22:30(※<入店最終時間>20:00、<退店最終時間>22:30)
定休日
不定休日あり
平均予算(お一人様)
10,000円(通常平均)
電話番号
090-3305-6595
おススメポイント
ジビエ料理専門店 100種以上のワイン ゆったり寛げる空間

席・設備

総席数
13席
禁煙・喫煙
店内全面禁煙

牡丹鍋コース 8,000円(税込)

詳細は、以下ご確認ください。
※アレルギー・苦手な食材がございましたら、ご予約時にお知らせ下さい。(ネット予約の場合は、「要望・その他」欄にご記入下さい。)

ランチコース 8,000円(税込)

料金は大人(中学生以上)の値段です。子供料金(5歳以上)は半額となります。
※アレルギー・苦手な食材がございましたら、ご予約時にお知らせ下さい。(ネット予約の場合は、「要望・その他」欄にご記入下さい。)

牡丹鍋コース 11,000円(税込)

詳細は、以下ご確認ください。※アレルギー・苦手な食材がございましたら、ご予約時にお知らせ下さい。(ネット予約の場合は、「要望・その他」欄にご記入下さい。)

ジビエ料理 アンザイ

詳しいメニューを見る