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スブリム

Sublime(スブリム)

日本・フランス・北欧を融合させた 見た目にも美しいイノベーティブレストラン

国産仔羊など日々、美味しい食材をご用意しております

ご用意するコース料理は一品一品丁寧にお作りしております

シンプルで落ち着いた開放的な空間です

料理と相性抜群のワインをご用意しております

  • 独創的で美しいコース料理前菜は北欧料理のように美しく、メインはしっかりしたポーションを意識しており、フレンチの満足感を感じていただけます。平日限定のランチ4,500円(税抜)はリーズナブルにコースを味わっていただけます。ディナーはシェフのおまかせコース12,000円(税抜)1種類のみです。※税金、サービス料10%別途

  • こだわりの一皿のためにソースや付け合わせはなるべく主素材が採れるエリアの食材を合わせるように気を配るなど、料理に使う食材もこだわりをもって選んでおります。国産仔羊、発酵マッシュルームなど、その時々で手に入る美味しい食材を仕入れています。

  • 美味厳選の銘柄〜ワイン〜シェフ自慢の料理にピッタリなこだわりのワインは200種類以上と充実の品揃えです。ボトル 5,500円(税抜)〜・グラス 1,600円(税抜)〜ご用意しております。ワインの魅力を味わうのも良し、料理をより深く楽しむためにワインを選ぶのも良し、選び方はお客様次第です。おすすめはソムリエにぜひお尋ねください。

三年連続ミシュランの星を獲得。
シェフが奏でる北欧xフレンチx日本のイノベーテイブ料理をご堪能ください。
店内はオープンキッチンで明るく
シンプルで落ち着いた開放的なNo密な空間。
友人との食事に、大切な方との会食に、そして大事なゲストを楽しませる場としてご利用ください。

店舗情報

住所
〒106-0044
東京都港区東麻布3-3-9
1F
アクセス
都営大江戸線 麻布十番駅 徒歩3分
地下鉄南北線 麻布十番駅 徒歩4分
営業時間
火~日 ランチ : 12:00~15:00(L.O.13:00)
火~土 ディナー : 18:00~23:00(L.O.20:00)
定休日
毎週月曜日 第2日曜日
平均予算(お一人様)
18,000円(通常平均)
18,000円(宴会平均)
電話番号
03-5570-9888
おススメポイント
イノベーティブ フュージョン ワイン フレンチ

席・設備

総席数
24席
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au)

Sublime(スブリム)

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