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行きたい♡

ギンザコカゲ

銀座 樹蔭

個室あり

駅近

■新たな和洋折衷の世界を堪能 ■料理とお燗酒純米酒のマリアージュ ■完全掘り炬燵個室2名様~4名 ■冷酒夏酒が入荷しました。

「星雲」コースの一例になります。12000円でご提供致します。

和と洋の融合から生まれた新しい世界観をお客様にお届け致します

掘り炬燵式の完全個室は2名様〜4名様までご利用頂けます。

旬の食材を中心に、産地にこだわりご提供致します。

  • 【完全個室】掘り炬燵式2名様〜4名様完全個室は1日限定1席になっております。ご予約の際にはご確認をお願い致します。コース料理は5,980円〜承ります。コース一品一品に合った純米酒が振舞われる「お任せ純米酒マリアージュ」は3,000円のオプションになっております。

  • 【全量純米酒】3,000円で飲み物付きコース料理の一品一品に合う全量純米酒をご提供致します。和洋折衷の料理に五臓六腑に染み渡るような適温の全量純米酒が加わることで、さらなる旨みと充足感を高めてくれます。

  • 【旬の味覚】素材の味を引き出す調理和洋折衷の世界観が織り成す、唯一無二の存在感。洋食の世界で修行を積んだシェフと和食の世界で修行を積んだ店主が作り出す料理は、五感を使って楽しんで頂きたいです。その時期の最高の食材を、丁寧はした処理で素材そのもののポテンシャルを最大限引き出します。

フランス料理と全量純米酒のマリアージュをする会を発端に、
純米酒の可能性を広げようとつくられた【銀座樹蔭】。
食材は成田・三里塚の野菜や今治の漁師から取り寄せる魚など、
料理長自らが推挙する産地から直送で届きます。
シックで隠れ家的な店内で、大人の時間を楽しんでみて下さい。
【宴会用のプラン】
全てのコースに旬の食材を使用。
季節の移ろいを感じさせる「会席料理」。
すっぽんを丸ごと味わえる「すっぽんコース」
【店内 完全個室】
お寛ぎを約束する座敷個室は2名様から最大4名様までご用意。
掘りごたつの個室でごゆっくりお寛ぎくださいませ。
【おもてなし】
お客様のニーズにお応えする熟練した女将のおもてなし。
和装の女性による心地よい接客、心からのおもてなし。
【ランチ】お昼の接待等にも最適です。

店舗情報

住所
〒104-0061
東京都中央区銀座4-12-1
B1
アクセス
都営浅草線 東銀座駅 徒歩2分
地下鉄日比谷線 東銀座駅 徒歩2分
営業時間
昼食 : 12:00~14:30
夕食 : 17:00~23:00
定休日
毎週日曜日 祝日
平均予算(お一人様)
8,000円(通常平均)
8,000円(宴会平均)
電話番号
03-6264-3346
おススメポイント
和洋折衷の会席料理 ぎんざ こかげ 完全個室完備

席・設備

総席数
19席 掘りごたつ席あり 座椅子あり カウンター席あり
個室
個室あり 二人でも個室OK 完全個室あり
禁煙・喫煙
店内全面禁煙
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au)

【ぐるなび限定】当店の贅沢を詰め込みました「星雲コース」

牡蠣、セイコガ二、サワラ、ウニ、真鴨、すっぽんなど季節の高級食材を使用した当店最高級のコースになっております。絶対に失敗できない接待や会食、結婚記念日、大切な人との時間など、特別な日のご利用お待ちしております。

【カジュアル接待にお勧め】盛り付けの美しさと、確かな技術に裏付けされた調理「花束コース」

カジュアルな接待・会食にお勧めの花束コース。旬の炊き込みご飯は香りが普通のものとは一味違います。八寸の盛り付けは目で見て楽しみ、舌で味わってみてください。

【ぐるなび限定】すっぽんの旨味を余すことなく堪能することができる「すっぽん鍋コース」

すっぽんの旨味を余すことなく味わうことができます。すっぽんの生き血は他ではなかなか味わうことはできない一品です。鮮度が命と考え産地直送のすっぽんをご提供致します。